Commenti a: Te lo do io l’Alert

Di: Trashfood

Trashfood — Tue, 18 Apr 2006 08:38:09 +0000

ITX e contaminazione alimentare. Non ne sentiamo piu’ parlare ma noi fedeli continuiamo a documentarci e a leggere i report settimanali del RASF e scopriamo che segnalazioni di migrazione dell’ITX ci sono ancora. A questo punto non c’è cla…

Di: Trashfood

Trashfood — Tue, 18 Apr 2006 08:37:27 +0000

Di: Trashfood

Trashfood — Thu, 05 Jan 2006 20:50:40 +0000

Anche se non sentiamo piu’ parlare delI’isopropil Tioxantone meglio conosciuto come ITX, il sistema di allerta della UE di cui avevamo parlato un pò di tempo fa, continua a segnalarlo in diversi alimenti e bevande. Dopo il latte Nestlè e…

Di: Trashfood

Trashfood — Tue, 20 Dec 2005 21:12:59 +0000

Mi aggiro tra gli scaffali del supermercato. Settore succhi di frutta. Mi sarebbe paciuto sapere quali sono i marchi in cui è stato trovato l’ITX a livelli maggiori. E’ un nostro diritto essere informati. Non la pensa così l’Autorità Europea…

Di: gianna ferretti

gianna ferretti — Sun, 04 Dec 2005 13:38:58 +0000

Sì, avevo letto in proposito e anche questo comunicato dell’azienda.
http://www.tavernello.it/avviso.asp

All’inizio di tutta la vicenda ITX-latte credevo fosse stato un incidente durante la produzione.Qualcosa che non aveva funzionato durante il confezionamento del latte. Ora, almeno in questo documento -si parla di migrazione dell’ITX- una cosa quindi che accade durante il contatto tra la confezione e l’alimento.
Sicurezza o (in)sicurezza alimentare, meglio.

Di: Antonio Tombolini

Antonio Tombolini — Sun, 04 Dec 2005 12:58:41 +0000

Gianna, quelli di Tavernello hanno adottato la seguente “linea di difesa”: l’ITX si trova nei prodotti contenenti grassi, il vino non contiene grassi, e quindi è perfino inutile controllare (vedi qui: http://www.ilgenius.it/vis_news.php?idnotizia=2945)

Se però viene fuori che “the higher the citrus content the greater the possibility of migration”, immagino che anche l’acidità di un alimento abbia un ruolo nella trasmigrazione dell’ITX. E poiché il vino, in fondo, altro non è che una soluzione idroalcolica stabile grazie soprattutto alla sua elevata acidità… non sarebbe il caso di dargli un’occhiata, anche a quel vinello?

Di: gianna ferretti

gianna ferretti — Sun, 04 Dec 2005 09:51:22 +0000

Topping …..un nome una garanzia….:-))

Di: Grissino

Grissino — Sun, 04 Dec 2005 09:38:18 +0000

Visto, ma non si vede la marca. Anche andando a leggere le etichette di certi prodotti al supermercato si nota la bassa qualità di certi prodotti. Mi ricordo benissimo un topping al cioccolato (ops, “al gusto di…”) che non conteneva ne cioccolato ne cacao!!