Commenti a: A pranzo da Ferran Adrià http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html Randomestrale di Incultura Alimentare Wed, 07 Jan 2009 01:49:58 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 By: antonella http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-876 antonella Fri, 09 Feb 2007 18:33:31 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-876 Io boicotto la Nestlè! da diversi anni, lo faccio perchè rivendico per me e i miei figli un mondo migliore! un utopia? Si probabilmente, ma se nessuno fa niente nel suo piccolo, certo il mondo non cambierà da solo, o più che cambiare non migliorerà anzi andrà sempre più allo sfascio. Quando si boicotta una azienda non lo si fa per mettere a rischio i posti di lavoro...figuriamoci siamo una goccia nel mare...ma solo per richiamare l'attenzione di tutti gli strateghi aziendali sulle flessioni della vendita, lanciare un messaggio e sperare che cambino qualche scelta! D'altronde miei cari...come mai quando ci sono le rivendicazioni di qeusta o quella categoria ( medici, benzinai, giornalisti, metalmeccanici) serrano le braccia...scioperano...e noi consumatori che strumenti abbiamo per protestare e rivendicare attenzione? NON COMPRARE! Un ultima cosa, mangaimo atnte schifezze è vero...è impossibile evitare, verdure transegniche, carni agli ormoni, garssi vegetali idrogenati e quant'altro....ma almeno qualcosa avremo il diritto di evitarlo? Non posso, pur andando a comprare nel negozio migliore...se la carne è agli ormoni, ma se LEGGO UNA ETICHETTA,e vedo che ci sono grassi idrogenati, conservanti e coloranti...evito di comprarlo! Riflettete gente... riflettete.. Io boicotto la Nestlè! da diversi anni, lo faccio perchè rivendico per me e i miei figli un mondo migliore! un utopia?
Si probabilmente, ma se nessuno fa niente nel suo piccolo, certo il mondo non cambierà da solo, o più che cambiare non migliorerà anzi andrà sempre più allo sfascio.
Quando si boicotta una azienda non lo si fa per mettere a rischio i posti di lavoro…figuriamoci siamo una
goccia nel mare…ma solo per richiamare l’attenzione di tutti gli strateghi aziendali sulle flessioni della vendita, lanciare un messaggio e sperare che cambino qualche scelta!
D’altronde miei cari…come mai quando ci sono le rivendicazioni di qeusta o quella categoria ( medici, benzinai, giornalisti, metalmeccanici) serrano le braccia…scioperano…e noi consumatori che strumenti abbiamo per protestare e rivendicare attenzione? NON COMPRARE!
Un ultima cosa, mangaimo atnte schifezze è vero…è impossibile evitare, verdure transegniche, carni agli ormoni, garssi vegetali idrogenati e quant’altro….ma almeno qualcosa avremo il diritto di evitarlo?
Non posso, pur andando a comprare nel negozio migliore…se la carne è agli ormoni, ma se LEGGO UNA ETICHETTA,e vedo che ci sono grassi idrogenati, conservanti e coloranti…evito di comprarlo!
Riflettete gente… riflettete..

]]> By: gianna ferretti http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-874 gianna ferretti Thu, 02 Mar 2006 14:33:53 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-874 Propongo un testa a testa Grissino-Ascorbic Acid, vi va di scrivere un post ciascuno su come la pensate su McDonald's?.. Un Processo in piena regola, avvocato difensore e l'accusa..Molte cose sono state già scritte.ci state? con calma...senza fretta.. grazie! Propongo un testa a testa Grissino-Ascorbic Acid, vi va di scrivere un post ciascuno su come la pensate su McDonald’s?.. Un Processo in piena regola, avvocato difensore e l’accusa..Molte cose sono state già scritte.ci state? con calma…senza fretta..
grazie!

]]> By: AscorbicAcid http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-873 AscorbicAcid Thu, 02 Mar 2006 11:15:11 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-873 Forse non mi sono ben spiegato. In breve: come tutto, non fa male se preso a piccole dosi. La carne che prendi al supermercato è la stessa di Mc dal momento che il Gruppo Cremonini in Italia ha praticamente il monopolio del settore carne e degli allevamenti e Cremonini è fornitore di Mc a livello Europeo! Insomma, le bestie sono le stesse. Puoi non crederci, potete non crederci, continuando a credere a frottole e luoghi comuni, ma è così. P.S. suggerisco di fare attenzione alle campagne "open door" e "visita i fornitori". vai a buttare uno sguardo nelle cucine e negli stabilimenti dei fornitori. se poi,da quanto ho capito, hai anche la possibilità di avere un occhio crico grazie alla tua formazione personale... tanto meglio. ti accorgerai che i diavolo non è così brutto come lo si dipinge. p.p.s. anche un idiota sa che mangiare hamburger tutti i giorni non fa bene o, se non lo sa, se ne accorge da solo. la gente è libera di entrare o non entrare da mc. se ne abusa la colpa è sua, non di mc. forse che è colpa dei produttori di vino se esistono gli alcolizzati? Forse non mi sono ben spiegato. In breve: come tutto, non fa male se preso a piccole dosi.
La carne che prendi al supermercato è la stessa di Mc dal momento che il Gruppo Cremonini in Italia ha praticamente il monopolio del settore carne e degli allevamenti e Cremonini è fornitore di Mc a livello Europeo!
Insomma, le bestie sono le stesse. Puoi non crederci, potete non crederci, continuando a credere a frottole e luoghi comuni, ma è così.
P.S. suggerisco di fare attenzione alle campagne “open door” e “visita i fornitori”. vai a buttare uno sguardo nelle cucine e negli stabilimenti dei fornitori. se poi,da quanto ho capito, hai anche la possibilità di avere un occhio crico grazie alla tua formazione personale… tanto meglio.
ti accorgerai che i diavolo non è così brutto come lo si dipinge.
p.p.s. anche un idiota sa che mangiare hamburger tutti i giorni non fa bene o, se non lo sa, se ne accorge da solo. la gente è libera di entrare o non entrare da mc. se ne abusa la colpa è sua, non di mc. forse che è colpa dei produttori di vino se esistono gli alcolizzati?

]]> By: Grissino http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-872 Grissino Thu, 02 Mar 2006 10:21:21 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-872 1) Non mi dirai che la carne del mio macellaio o quella dell'Esselunga è uguale a quella di McDonald, VERO? 2) Stiamo parlando di qualità o di sicurezza? Sono due cose ben diverse, non puoi mischiarle così!! 3) Carne e patate vengono cotti e infatti io avevo scritto "fritto e scottato". Ma in realtà le patatine sono preferitte e quindi credo che l'unica cosa che viene cotta davvero è la carne... 4) Il problema non è dire "venite da noi, vi regaliamo anche il giochino" o "venite che i nostrio locali sono allegri". Il problema è che fanno passare il loro cibo per sano e non lo è. Concordo che pure un fritto di pesce non è sano ma, te lo ripeto, nessuno mangia fritto di pesce tutti i giorni mentre hamburger sì. 5) E questo cosa c'entra con Mc?! Ci sono altre migliaia di persone che mangiano bene! 6) Cosa c'entrano i grassi?! Mi sa che hai perso un pezzo di frase... 7) Non è solo il punto di fumo da considerare in un olio da frittura. Ci sono altre cose che fanno sì che una frittura sia di buona o cattiva qualità 8) Sbagli, non è una questione di gusti. Io ti ho apposta sottolineato che le pietanze che compongono il menù di McDonalds mi piacciono. Non mi piacciono come le "cucina" McDonalds. 1) Non mi dirai che la carne del mio macellaio o quella dell’Esselunga è uguale a quella di McDonald, VERO?
2) Stiamo parlando di qualità o di sicurezza? Sono due cose ben diverse, non puoi mischiarle così!!
3) Carne e patate vengono cotti e infatti io avevo scritto “fritto e scottato”. Ma in realtà le patatine sono preferitte e quindi credo che l’unica cosa che viene cotta davvero è la carne…
4) Il problema non è dire “venite da noi, vi regaliamo anche il giochino” o “venite che i nostrio locali sono allegri”. Il problema è che fanno passare il loro cibo per sano e non lo è. Concordo che pure un fritto di pesce non è sano ma, te lo ripeto, nessuno mangia fritto di pesce tutti i giorni mentre hamburger sì.
5) E questo cosa c’entra con Mc?! Ci sono altre migliaia di persone che mangiano bene!
6) Cosa c’entrano i grassi?! Mi sa che hai perso un pezzo di frase…
7) Non è solo il punto di fumo da considerare in un olio da frittura. Ci sono altre cose che fanno sì che una frittura sia di buona o cattiva qualità 8) Sbagli, non è una questione di gusti. Io ti ho apposta sottolineato che le pietanze che compongono il menù di McDonalds mi piacciono. Non mi piacciono come le “cucina” McDonalds.

]]> By: gianna ferretti http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-871 gianna ferretti Thu, 02 Mar 2006 08:59:59 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-871 Scusate sono stata assente, ho letto ora con attenzione i vostri commenti,sarebbe utile poterci tornare e magari approfondire alcuni spunti interessanti. Avete ragione, solo il nome Nestlè e/o McDOnald's evoca reazioni pruriginose in tutti coloro che non si fermano a disquisire sui soli aspetti nutrizionali dei loro prodotti, ma è informato sul loro modo di procedere a livello internazionale. La sicurezza alimentare è importante, ma non è abbastanza, occorre anche guardare oltre. Scusate sono stata assente, ho letto ora con attenzione i vostri commenti,sarebbe utile poterci tornare e magari approfondire alcuni spunti interessanti. Avete ragione, solo il nome Nestlè e/o McDOnald’s evoca reazioni pruriginose in tutti coloro che non si fermano a disquisire sui soli aspetti nutrizionali dei loro prodotti, ma è informato sul loro modo di procedere a livello internazionale. La sicurezza alimentare è importante, ma non è abbastanza, occorre anche guardare oltre.

]]> By: Roberto Giuliani http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-870 Roberto Giuliani Thu, 02 Mar 2006 08:22:11 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-870 Mi dispiace ma dissento assolutamente, soprattutto su Mc Donald's. La qualità dei prodotti è pessima, basterebbe andarsi a leggere quante cose non sono state dichiarate e solo ora ammesse sotto denuncia. Le patate (e non parliamo delle carni) contengono grassi idrogenati, che favoriscono il gusto ma sono profondamente dannosi per la salute. E i ragazzi che vanno da Mc non sono poche centinaia ma miliardi nel mondo, e ci vanno spesso, non una volta al mese. Se ragioniamo così tutti i prodotti sono commestibili ed è inutile di sforzarsi di salvaguardare la salute della gente. Chi vuole andare da Mc ci vada pure, ma deve sapere cosa mangia, non essere ingannato. Questo ovviamente vale per tutti, ma quando si tratta di multinazionali (vedi Monsanto cosa sta facendo con gli Ogm e con i suoi brevetti, che ha messo sul lastrico gente che coltivava grano senza ogm, e si è ritrovata i propri campi contaminati, con conseguente denuncia di Monsanto che ha preteso risarcimenti e sequestro de i prodotti di quegli agricoltori). Ho il sospetto che non vi rendiate proprio conto di quale immenso potere abbiano multinazionali come Nestlé. Le regole se le fanno loro, hanno abbastanza miliardi per comprarsi fior di avvocati e vincere la maggior parte delle cause, che in Africa non gli vengono neanche fatte, perché la gente non ha i mezzi e non sa neanche cosa mangia. Mi dispiace ma dissento assolutamente, soprattutto su Mc Donald’s.
La qualità dei prodotti è pessima, basterebbe andarsi a leggere quante cose non sono state dichiarate e solo ora ammesse sotto denuncia. Le patate (e non parliamo delle carni) contengono grassi idrogenati, che favoriscono il gusto ma sono profondamente dannosi per la salute. E i ragazzi che vanno da Mc non sono poche centinaia ma miliardi nel mondo, e ci vanno spesso, non una volta al mese. Se ragioniamo così tutti i prodotti sono commestibili ed è inutile di sforzarsi di salvaguardare la salute della gente. Chi vuole andare da Mc ci vada pure, ma deve sapere cosa mangia, non essere ingannato. Questo ovviamente vale per tutti, ma quando si tratta di multinazionali (vedi Monsanto cosa sta facendo con gli Ogm e con i suoi brevetti, che ha messo sul lastrico gente che coltivava grano senza ogm, e si è ritrovata i propri campi contaminati, con conseguente denuncia di Monsanto che ha preteso risarcimenti e sequestro de i prodotti di quegli agricoltori).
Ho il sospetto che non vi rendiate proprio conto di quale immenso potere abbiano multinazionali come Nestlé. Le regole se le fanno loro, hanno abbastanza miliardi per comprarsi fior di avvocati e vincere la maggior parte delle cause, che in Africa non gli vengono neanche fatte, perché la gente non ha i mezzi e non sa neanche cosa mangia.

]]> By: AscorbicAcid http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-869 AscorbicAcid Wed, 01 Mar 2006 20:44:56 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-869 Con ordine: 1) è vero, additivi, ma non più che in altri prodotti commercializzati e non in TUTTI i prodotti come si vuole far credere 2)la qualità è quella che paghi, standar e livellata al basso ma non per questo i cibi sono meno sicuri (so di un sacco di ristoratori che..) 3) i cibi in cucina vengono COTTI e sono conservati in freezer (sì, uguale a tutti quelli che abbiamo a casa, solo un po' più grosso!)e in frigorifero (sì, ci sono prodotti freschi!) 4)Mc Donalds è un'impresa, il suo obbiettivo è il profitto. quindi più clienti ha più guadagna. non capisco quale sia il problema se invita ad entrare il più spesso possibile. il problema è l'ignoranza, la mancanza di valori, la mancanza di hobbies, la pigrizia che inducono la gente a ingurgitare hamburger piuttosto che fare altro. è più comodo. ma non è certo colpa di MC. 5)ti assicuro che conosco gente che mangia pasta tutti i giorni e non è messa tanto bene (se mangi e ti siedi, non consumi, nè carboidrati nè grassi!) 6)la carne non è ovviamente prima scelta ma ha grassi Con ordine: 1) è vero, additivi, ma non più che in altri prodotti commercializzati e non in TUTTI i prodotti come si vuole far credere 2)la qualità è quella che paghi, standar e livellata al basso ma non per questo i cibi sono meno sicuri (so di un sacco di ristoratori che..) 3) i cibi in cucina vengono COTTI e sono conservati in freezer (sì, uguale a tutti quelli che abbiamo a casa, solo un po' più grosso!)e in frigorifero (sì, ci sono prodotti freschi!) 4)Mc Donalds è un'impresa, il suo obbiettivo è il profitto. quindi più clienti ha più guadagna. non capisco quale sia il problema se invita ad entrare il più spesso possibile. il problema è l'ignoranza, la mancanza di valori, la mancanza di hobbies, la pigrizia che inducono la gente a ingurgitare hamburger piuttosto che fare altro. è più comodo. ma non è certo colpa di MC. 5)ti assicuro che conosco gente che mangia pasta tutti i giorni e non è messa tanto bene (se mangi e ti siedi, non consumi, nè carboidrati nè grassi!) 6)la carne non è ovviamente prima scelta ma ha grassi <15% e proviene da allevamenti controllati dal servizio veterinario nazionele 8esattamente come quella che compri al supermarket o dal macellaio) 7)l'olio vegetale x frittura, con punto di fumo buono. guarda un po' il mio post su come controllano i composti polari liberi... ed è solo un esempio! 8) se non ti piace, non ti piace! a me non piace la tagliata... con tutto quel sanguE!! Con ordine:
1) è vero, additivi, ma non più che in altri prodotti commercializzati e non in TUTTI i prodotti come si vuole far credere
2)la qualità è quella che paghi, standar e livellata al basso ma non per questo i cibi sono meno sicuri (so di un sacco di ristoratori che..)
3) i cibi in cucina vengono COTTI e sono conservati in freezer (sì, uguale a tutti quelli che abbiamo a casa, solo un po’ più grosso!)e in frigorifero (sì, ci sono prodotti freschi!)
4)Mc Donalds è un’impresa, il suo obbiettivo è il profitto. quindi più clienti ha più guadagna. non capisco quale sia il problema se invita ad entrare il più spesso possibile. il problema è l’ignoranza, la mancanza di valori, la mancanza di hobbies, la pigrizia che inducono la gente a ingurgitare hamburger piuttosto che fare altro. è più comodo. ma non è certo colpa di MC.
5)ti assicuro che conosco gente che mangia pasta tutti i giorni e non è messa tanto bene (se mangi e ti siedi, non consumi, nè carboidrati nè grassi!)
6)la carne non è ovviamente prima scelta ma ha grassi Con ordine:
1) è vero, additivi, ma non più che in altri prodotti commercializzati e non in TUTTI i prodotti come si vuole far credere
2)la qualità è quella che paghi, standar e livellata al basso ma non per questo i cibi sono meno sicuri (so di un sacco di ristoratori che..)
3) i cibi in cucina vengono COTTI e sono conservati in freezer (sì, uguale a tutti quelli che abbiamo a casa, solo un po’ più grosso!)e in frigorifero (sì, ci sono prodotti freschi!)
4)Mc Donalds è un’impresa, il suo obbiettivo è il profitto. quindi più clienti ha più guadagna. non capisco quale sia il problema se invita ad entrare il più spesso possibile. il problema è l’ignoranza, la mancanza di valori, la mancanza di hobbies, la pigrizia che inducono la gente a ingurgitare hamburger piuttosto che fare altro. è più comodo. ma non è certo colpa di MC.
5)ti assicuro che conosco gente che mangia pasta tutti i giorni e non è messa tanto bene (se mangi e ti siedi, non consumi, nè carboidrati nè grassi!)
6)la carne non è ovviamente prima scelta ma ha grassi <15% e proviene da allevamenti controllati dal servizio veterinario nazionele 8esattamente come quella che compri al supermarket o dal macellaio)
7)l’olio vegetale x frittura, con punto di fumo buono. guarda un po’ il mio post su come controllano i composti polari liberi… ed è solo un esempio! 8) se non ti piace, non ti piace! a me non piace la tagliata… con tutto quel sanguE!!

]]> By: Grissino http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-868 Grissino Wed, 01 Mar 2006 19:58:57 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-868 N.B.: non sono contrario agli hamburger con le patatine fritte ma oltre a essere mangiati solo ogni tanto, devono essere degli hamburger fatti con della buona carne e delle patate tagliate e fritte in buon olio (arachide?). N.B.: non sono contrario agli hamburger con le patatine fritte ma oltre a essere mangiati solo ogni tanto, devono essere degli hamburger fatti con della buona carne e delle patate tagliate e fritte in buon olio (arachide?).

]]> By: Grissino http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-867 Grissino Wed, 01 Mar 2006 19:56:36 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-867 AscorbicAcid, hai ragione ha un gusto tutto suo e per di più appetitoso. Come un sacco dl altre cose compresi i sofficini, i 4 salti in padella e così via. Però il punto non è se sia gustoso o meno. Il punto è se sia un cibo costruito o un cibo naturale (sano non lo dico neanche...). McDonald distribuisce lo stesso cibo, dal gusto identico, su tutto il pianeta in non so quanti punti vendita. E' possibile? Certo! Basta selezionare un cibo di qualità media e mischiarlo con dell'ottimo o dello schifoso per renderlo mendiamente buono tutto l'anno in tutte le parti del globo. Il cibo inoltre viene riempito di una serie di additivi (su Flickr Gianna li ha elencati) che non ci sono nei cibi naturali. In definitiva siamo davanti a un cibo gustoso ma realizzato più in laboratorio che in cucina (dove si accontentano di riscaldarlo, scottarlo o friggerlo). Io credo che quello che server McDonalds non sia un piatto di cucina ma un "sostituto di pasto", come può essere il beverone dimagrante che compri in farmacia. Siccome io credo che la cucina sia un'arte, non posso giudicare positivamente ciò che serve McDonalds. Non lo condanno, ma non lo vado a mangiare e non lo consiglio. Super Size Me secondo me serve a far capire questo e anche a combattere l'idea che propaganda McDonalds che un pasto con i suoi prodotti sia sano sempre e comunque, anche se consumato tutti i giorni. Se guardi bene, è questo il messaggio che viene dato e tu hai ben da dire che sarebbe lo stesso se si mangiasse cassoeula tutti i giorni. I fatti dicono che nel mondo c'è un sacco di gente che mangia da McDonalds tutti i giorni e nessuno che ordina cassoela (o equivalente) 365 giorni all'anno. Come me lo spieghi? AscorbicAcid, hai ragione ha un gusto tutto suo e per di più appetitoso. Come un sacco dl altre cose compresi i sofficini, i 4 salti in padella e così via. Però il punto non è se sia gustoso o meno. Il punto è se sia un cibo costruito o un cibo naturale (sano non lo dico neanche…). McDonald distribuisce lo stesso cibo, dal gusto identico, su tutto il pianeta in non so quanti punti vendita. E’ possibile? Certo! Basta selezionare un cibo di qualità media e mischiarlo con dell’ottimo o dello schifoso per renderlo mendiamente buono tutto l’anno in tutte le parti del globo. Il cibo inoltre viene riempito di una serie di additivi (su Flickr Gianna li ha elencati) che non ci sono nei cibi naturali. In definitiva siamo davanti a un cibo gustoso ma realizzato più in laboratorio che in cucina (dove si accontentano di riscaldarlo, scottarlo o friggerlo). Io credo che quello che server McDonalds non sia un piatto di cucina ma un “sostituto di pasto”, come può essere il beverone dimagrante che compri in farmacia. Siccome io credo che la cucina sia un’arte, non posso giudicare positivamente ciò che serve McDonalds. Non lo condanno, ma non lo vado a mangiare e non lo consiglio. Super Size Me secondo me serve a far capire questo e anche a combattere l’idea che propaganda McDonalds che un pasto con i suoi prodotti sia sano sempre e comunque, anche se consumato tutti i giorni. Se guardi bene, è questo il messaggio che viene dato e tu hai ben da dire che sarebbe lo stesso se si mangiasse cassoeula tutti i giorni. I fatti dicono che nel mondo c’è un sacco di gente che mangia da McDonalds tutti i giorni e nessuno che ordina cassoela (o equivalente) 365 giorni all’anno. Come me lo spieghi?

]]> By: AscorbicAcid http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-866 AscorbicAcid Wed, 01 Mar 2006 16:57:42 +0000 http://trashfood.com/2006/02/a_pranzo_da_ferran_adria.html#comment-866 Nella mia ingnoranza in materia mi sono sempre chiesto perchè una multinazionale dovrebbe "spingere" a rendere indispensabili dei suoi prodotti in mercati dove la gente non ha le possibilità di acquistarli. Mi risulta difficile pensare che famiglie intere vivano con un pugno di riso e una focaccia di miglio al giorno perchè hanno impegnato i loro soldi nell'acquisto del latte nestlè.con questo vorrei chiudere, da parte mia, il discorso global/no global e tornare a parlare di food, argomento che mi risulta più interessante. caro grissino, non sono a dirti che Mc sia l'emblema del mangiar sano, ma ha un gusto suo (ben diverso dai sapori della tradizione, per carità!!)che può piacere o meno ma soprattutto ha dei vantaggi non indifferenti se si parla di sicurezza alimentare. ricordati sempre che è la quantità che fa il veleno, e quel simpaticone che quasi muore per girare una cosa che già tutti sapevano (super size me) avrebbe avuto gli stessi effetti se avesse mangiato in ugual quantità e per lo stesso periodo bucatini all'amatriciana piuttosto che polenta e cassoeula. Nella mia ingnoranza in materia mi sono sempre chiesto perchè una multinazionale dovrebbe “spingere” a rendere indispensabili dei suoi prodotti
in mercati dove la gente non ha le possibilità di acquistarli.
Mi risulta difficile pensare che famiglie intere vivano con un pugno di riso e una focaccia di miglio al giorno perchè hanno impegnato i loro soldi nell’acquisto del latte nestlè.con questo vorrei chiudere, da parte mia, il discorso global/no global e tornare a parlare di food, argomento che mi risulta più interessante.

caro grissino, non sono a dirti che Mc sia l’emblema del mangiar sano, ma ha un gusto suo (ben diverso dai sapori della tradizione, per carità!!)che può piacere o meno ma soprattutto ha dei vantaggi non indifferenti se si parla di sicurezza alimentare.
ricordati sempre che è la quantità che fa il veleno, e quel simpaticone che quasi muore per girare una cosa che già tutti sapevano (super size me) avrebbe avuto gli stessi effetti se avesse mangiato in ugual quantità e per lo stesso periodo bucatini all’amatriciana piuttosto che polenta e cassoeula.

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