Commenti a: TRASHFOOD sul Salvagente http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html Randomestrale di Incultura Alimentare Wed, 07 Jan 2009 02:40:24 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 By: gianna ferretti http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-825 gianna ferretti Wed, 22 Mar 2006 15:09:08 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-825 Ciao Alessandro! come va? racconta e soprattutto..scatta!!!:-) Ciao Alessandro! come va? racconta e soprattutto..scatta!!!:-)

]]> By: Grissino http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-824 Grissino Wed, 22 Mar 2006 14:51:39 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-824 Ciao Giana! Saluti dagli States. Ascorbic non riesco a essere d'accordo con te se non sulla prima parte. Ciao Giana!
Saluti dagli States.
Ascorbic non riesco a essere d’accordo con te se non sulla prima parte.

]]> By: gianna ferretti http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-823 gianna ferretti Wed, 08 Mar 2006 14:44:04 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-823 @Ascorbic Acid. perchè non si è volut ala Stevia rebaudiana? è una domanda che mi pongo anch'io! cerchiamo! @Franco, scriverò un post sull'olio di palma, come si produce e le sue proprietà. Lo avevo già in cantiere! Grazie a tutti! @Ascorbic Acid. perchè non si è volut ala Stevia rebaudiana? è una domanda che mi pongo anch’io! cerchiamo!

@Franco, scriverò un post sull’olio di palma, come si produce e le sue proprietà. Lo avevo già in cantiere!

Grazie a tutti!

]]> By: AscorbicAcid http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-822 AscorbicAcid Wed, 08 Mar 2006 10:01:19 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-822 L'olio di palma è un alimento naturale, seppur di non eccelsa qualità. Il termine "biologico" non spetta alla torta di nonna papera ma a una categoria di alimenti costituiti da ingredienti da agricoltura, allevamento ecce cc BIO. gli ingredienti da te definiti strani sono quelli che permettono alle merendine di essere buone, di rimanere morbide fino a quando le mangi, di non ammuffire ecc Possiamo poi stare a discutere sul fatto che, il più delle volte, la dicitura BIO si rivela essere una barzelletta, per numerosi motivi, primo fra tutti quello che gli enti di certificazione del biologico sono finanziati (e quindi rispondono del loro operato) proprio dai produttori di alimenti BIO (un po' come il TG4 e il presidente del consiglio). L’olio di palma è un alimento naturale, seppur di non eccelsa qualità.
Il termine “biologico” non spetta alla torta di nonna papera ma a una categoria di alimenti costituiti da ingredienti da agricoltura, allevamento ecce cc BIO. gli ingredienti da te definiti strani sono quelli che permettono alle merendine di essere buone, di rimanere morbide fino a quando le mangi, di non ammuffire ecc
Possiamo poi stare a discutere sul fatto che, il più delle volte, la dicitura BIO si rivela essere una barzelletta, per numerosi motivi, primo fra tutti quello che gli enti di certificazione del biologico sono finanziati (e quindi rispondono del loro operato) proprio dai produttori di alimenti BIO (un po’ come il TG4 e il presidente del consiglio).

]]> By: franco bellò http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-821 franco bellò Wed, 08 Mar 2006 09:42:09 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-821 ciao a proposito di grassi che riempono le merendine. Ho comprato quelle della Coop "biologiche" e a casa leggendo l'etichetta ho trovato che hanno un sacco di strani ingredienti e grassi con l'indicazione "da agricoltura biologica". Ma esiste un olio di palma biologico? Se fai delle merendine "biologiche", ha senso che ci metti l'olio di palma? Franco ciao
a proposito di grassi che riempono le merendine.
Ho comprato quelle della Coop “biologiche” e a
casa leggendo l’etichetta ho trovato che hanno
un sacco di strani ingredienti e grassi con l’indicazione
“da agricoltura biologica”.
Ma esiste un olio di palma biologico?
Se fai delle merendine “biologiche”, ha senso che ci
metti l’olio di palma?
Franco

]]> By: AscorbicAcid http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-820 AscorbicAcid Tue, 07 Mar 2006 13:44:33 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-820 Gianna, sono alla ricerca di spiegazioni sul rifiuto di commercializzare in Europa come dolcificante o novel food la stevia rebaudiana. Mi sai aiutare? Grazie & Ciao AA Gianna,
sono alla ricerca di spiegazioni sul rifiuto di commercializzare in Europa come dolcificante o novel food la stevia rebaudiana. Mi sai aiutare?

Grazie & Ciao

AA

]]> By: sauro http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-819 sauro Mon, 06 Mar 2006 08:55:26 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-819 Complimenti Gianna, mi fa piacere che il tuo lavoro venga apprezzato sempre più, oltre che da noi lettori anche dagli organi di informazione. Complimenti Gianna, mi fa piacere che il tuo lavoro venga apprezzato sempre più, oltre che da noi lettori anche dagli organi di informazione.

]]> By: Pattinando http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-818 Pattinando Sun, 05 Mar 2006 19:21:42 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-818 Si, ho comprato il Salvagente e letto l'articolo sui grassi più pericolosi che infarciscono le merendine e i biscotti (non ho trovato in lista prodotti che consumo abitualmente, a me piace la fetta di pane con il burro e la marmellata). Complimenti per il materiale che hai fornito per l'articolo test di Marta Strinati. Baciotto e buona domenica* Si, ho comprato il Salvagente e letto l’articolo sui grassi più pericolosi che infarciscono le merendine e i biscotti (non ho trovato in lista prodotti che consumo abitualmente, a me piace la fetta di pane con il burro e la marmellata). Complimenti per il materiale che hai fornito per l’articolo test di Marta Strinati. Baciotto e buona domenica*

]]> By: gianna ferretti http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-817 gianna ferretti Sun, 05 Mar 2006 10:42:25 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-817 hai ragione, in merito al burro, è uno degli alimenti che si propone di rimuovere dall'alimentazione, in ogni trasmissione o sui giornali, quando si parla di prevenzione delle patologie cardiovascolari. Lode al burro, ma quello buono,ricco anche di vitamine! hai ragione, in merito al burro, è uno degli alimenti che si propone di rimuovere dall’alimentazione, in ogni trasmissione o sui giornali, quando si parla di prevenzione delle patologie cardiovascolari.
Lode al burro, ma quello buono,ricco anche di vitamine!

]]> By: Grissino http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-816 Grissino Sat, 04 Mar 2006 06:53:11 +0000 http://trashfood.com/2006/03/trashfood_sul_salvagente.html#comment-816 Dimenticavo di dire che qui in Italia abbiamo un'idea sbagliatissima del burro. Lo consideriamo negativamente mentre è un grasso ottimo, sicuramente meglio della margarina (grassi idrogenati appunto) e uguale all'olio d'oliva se uno non ha particolari problemi di salute. Perchè non viene fatta una campagna di educazione sul burro così come si fece a suo tempo per lo zucchero?! (altro prodotto disprezzato in Italia dove di dolci se ne mangia davvero una miseria). Dimenticavo di dire che qui in Italia abbiamo un’idea sbagliatissima del burro. Lo consideriamo negativamente mentre è un grasso ottimo, sicuramente meglio della margarina (grassi idrogenati appunto) e uguale all’olio d’oliva se uno non ha particolari problemi di salute. Perchè non viene fatta una campagna di educazione sul burro così come si fece a suo tempo per lo zucchero?! (altro prodotto disprezzato in Italia dove di dolci se ne mangia davvero una miseria).

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