Super-tomato

black tomato

Lo hanno chiamato Healthy living Tomato, un tipo di pomodoro in vendita nei grandi magazzini Tesco nel Regno Unito. Il super-Tomato contiene un livello doppio di licopene,il carotenoide che oltre a impartire la colorazione rossa, possiede un effetto antiossidante. La catena Sainsbury, ugualmente ha sperimentato con successo la vendita di un pomodoro ottenuto dal  Black-tomato, una varietà di pomodoro russo che ha una composizione particolarmente elevata in antiossidanti. Il prezzo?  circa 10 euro al kg, per clienti alla ricerca di prodotti "funzionali e salutari" . In italia il CNR è impegnato nella produzione di un pomodoro che dovrebbe contenere livelli piu’ elevati di vitamina C e di licopene, non si tratta di un prodotto OGM ma frutto di incroci tra il San Marzano e il Black Tomato. Ma abbiamo bisogno di un pomodoro che viene a costare così tanto per qualche microgrammo in piu’ di vitamina C?

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2 commenti on “Super-tomato”

  1. francesco travaglini scrive:

    Ciao Gianna!
    A proposito di pomodori, dopo i disastri e gli sprechi dell’anno scorso, da queste parti quest’anno pare che nessuno voglia azzardarsi a trapiantare tomatos!

    Ed allora… frontiere aperte?

  2. Grissino scrive:

    Ma abbiamo bisogno di un pomodoro che viene a costare così tanto per qualche microgrammo in piu’ di vitamina C?
    ***
    No, piuttosto beviamoci una spremuta d’arancia al mattino!


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