Bio-logiche reazioni
Se anche voi siete curiosi di leggere il test che ha suscitato tante polemiche e reazioni, ecco l’articolo di Altroconsumo (pdf). Complessivamente 38 marchi di alimenti (bio vs convenzionali, tra cui 6 di yogurt alla fragola, 6 di fette biscottate, 6 di frollini integrali, 8 di confetture, 6 di cereali e 6 di latte). Buona lettura! Che ne dite di aumentare la “casistica”?
La domanda mi sorge spontanea: qual’è la situazione negli altri paesi (vedi Germania) dove il biologico c’è da anni e persino all’hard discount? E cosa dire del biologico non delle grandi aziende ma delle aziende artigianali? Direi che il test è interessante ma troppo ristretto e quindi poco rappresentativo.
Scritto da Grissino, il 29 agosto, 2007 at 10:29
Poco rappresentativo, troppo limitato il numero dei marchi (3 yogurth bio e 3 convenzionali ecc..) e nonostante questo l’Espresso ci ha costruito l’articolo che poi ha suscitato le reazioni delle associazioni.
Scritto da gianna, il 29 agosto, 2007 at 12:53
[...] e reazioni suscitate dall’articolo dell’Espresso in relazione ai test di Altroconsumo in cui sono state messe a confronto le composizioni di marchi di prodotti biologici e [...]
Scritto da Trashfood » Blog Archive » Questa settimana su TRASHFOOD, il 2 settembre, 2007 at 12:02
[...] le categorie merceologiche presentate. Una sfida lanciata e …. raccolta! Aumentiamo la casistica guardando, ad esempio, qual’è la [...]
Scritto da Not only gluten-free » Blog Archive » Bio o non Bio, questo il dilemma, il 4 settembre, 2007 at 16:07