Commenti a: Hai visto le patate blue?

Di: Nutrimenti » Blog Archive » 2008, Anno internazionale della patata

Nutrimenti » Blog Archive » 2008, Anno internazionale della patata — Tue, 12 Feb 2008 13:02:46 +0000

[...] che il 2008 è stato dichiarato dalla Fao l’anno internazionale della patata? Mai visto patate blue o [...]

Di: Parthenope

Parthenope — Fri, 01 Feb 2008 08:24:01 +0000

se ne sentiva davvero il bisogno? sembra che l’inventore ci abbia messo più di dieci anni, poteva trovare qualcosa di meglio!
l’idea sarebbe buona se le blue-chips fossero vendute come alimento funzionale, ci sono buoni studi sulle antocianidine e le mental performances.

Di: gunnars

gunnars — Thu, 31 Jan 2008 20:04:31 +0000

in peru o chile ho sentito che hanno centinaia di specie di patate – vuoi che non ci sia anche una blu?

Di: caravaggio

caravaggio — Wed, 30 Jan 2008 19:13:43 +0000

debbo metermi a cercarlo x sono curiosa di sapere come sanno e poi sono allegre buona giornata

Di: Gianna Ferretti

Gianna Ferretti — Wed, 30 Jan 2008 17:52:00 +0000

Grazie Davide per il link.

Le betalaine non hanno sfumature sul rosso? sto cercando comunque nel mio archivio.

Di: camoni davide

camoni davide — Wed, 30 Jan 2008 17:44:34 +0000

ah, gianna, volevo segnalarti questo articolo che ho letto molto volentieri

http://abagnomaria.blogosfere.it/2008/01/diabete-passando-dai-veleni-inquinanti-al-caffe.html

ciao

davide

Di: camoni davide

camoni davide — Wed, 30 Jan 2008 17:24:00 +0000

Pensavo fossero betalaine, non antocianidine, confermi che siano questa famiglia?

ciao

Davide

Di: Grissino

Grissino — Wed, 30 Jan 2008 17:12:37 +0000

Yum, spero di assaggiarle presto!!

Di: gianna

gianna — Wed, 30 Jan 2008 16:48:52 +0000

peperoni viola, melanzane bianche e fagiolini, patate e broccoli viola. W la biodiversità

Di: Corsaro

Corsaro — Wed, 30 Jan 2008 16:37:34 +0000

Se ne vedono proprio di tutti i colori!