Commenti a: Mandorle Californiane tra nutrizione e business http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html Randomestrale di Incultura Alimentare Sat, 22 Nov 2008 08:24:08 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 By: Giuseppe http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-4117 Giuseppe Wed, 30 Jul 2008 11:25:42 +0000 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-4117 In risposta a Salvo: Non so quanto ti convenga investire su una piantagione di mandorle... Prima di partire assicurati dei contributi realmente richiedibili. Poi attualmente i prezzi non sono per niente buoni, parlo così perchè ci sono dentro, quando le porti a vendere sembra che ti stanno facendo un favore...dicono:"la california sta arrivando a quattro soldi". L'anno scorso vedendo la situazione decisi di farle snocciolare, qualcosa in più ho preso, ma ho dovuto anche selezionarle...insomma una faticaccia!!! PS:Non dimenticare che ci vogliono anni (una decina) per cominciare a fare una buona raccolta In risposta a Salvo:
Non so quanto ti convenga investire su una piantagione di mandorle…
Prima di partire assicurati dei contributi realmente richiedibili.
Poi attualmente i prezzi non sono per niente buoni, parlo così perchè ci sono dentro, quando le porti a vendere sembra che ti stanno facendo un favore…dicono:”la california sta arrivando a quattro soldi”.
L’anno scorso vedendo la situazione decisi di farle snocciolare, qualcosa in più ho preso, ma ho dovuto anche selezionarle…insomma una faticaccia!!!

PS:Non dimenticare che ci vogliono anni (una decina) per cominciare a fare una buona raccolta

]]> By: Trashfood » Blog Archive » Frutta snack reloaded-2 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3885 Trashfood » Blog Archive » Frutta snack reloaded-2 Mon, 16 Jun 2008 20:08:56 +0000 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3885 [...] solo una parte di prodotto è frutta a guscio e quindi piu’ sensibile a contaminazione. Le mandorle arrivano dalla Puglia, se manca la disponibilità, dalla California. Le nocciole provengono dalla [...] […] solo una parte di prodotto è frutta a guscio e quindi piu’ sensibile a contaminazione. Le mandorle arrivano dalla Puglia, se manca la disponibilità, dalla California. Le nocciole provengono dalla […]

]]> By: Anna Chiara http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3624 Anna Chiara Wed, 21 May 2008 20:16:18 +0000 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3624 salve ..per motivi didattici sto lavorando all'elaborazione di uno yoghurt a partire da latte di mandorle... vorrei fermentarlo con qualche altro microrganismo...sapreste aiutarmi anche semplicemente fornendomi siti materiale idee grazie Anna Chiara Ragone salve ..per motivi didattici sto lavorando all’elaborazione di uno yoghurt a partire da latte di mandorle…
vorrei fermentarlo con qualche altro microrganismo…sapreste aiutarmi anche semplicemente fornendomi siti materiale idee grazie
Anna Chiara Ragone

]]> By: Gianna Ferretti http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3061 Gianna Ferretti Sun, 16 Mar 2008 20:40:39 +0000 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3061 In bocca al lupo Salvo! raccontaci, dove hai il mandorleto? In bocca al lupo Salvo! raccontaci, dove hai il mandorleto?

]]> By: salvo http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3058 salvo Sun, 16 Mar 2008 18:40:29 +0000 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-3058 ho 35 anni e sono sposato, ho intenzione di investire su una piantagione di mandorlo,su una estenzione di quattro ettari di terreno.Considerando che da come sono informato ci sono dei contributi del 60% a fondo perduto vorrei provare.Ma leggendo un po'come va'il mercato dovro'stare attento prima di fare delle spese inutili.Grazie aspetto magari qualche consiglio, a risentirci! ho 35 anni e sono sposato, ho intenzione di investire su una piantagione di mandorlo,su una estenzione di quattro ettari di terreno.Considerando che da come sono informato ci sono dei contributi del 60% a fondo perduto vorrei provare.Ma leggendo un po’come va’il mercato dovro’stare attento prima di fare delle spese inutili.Grazie aspetto magari qualche consiglio, a risentirci!

]]> By: Stefania http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-2689 Stefania Wed, 13 Feb 2008 19:41:10 +0000 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-2689 Gianna, in un post 'insolito' (chi avrebbe mai pensato alle mandorle?) hai riassunto il disastro che ha colpito tutta l'Europa con l'introduzione del paradigma produttivo partito dal dopoguerra in poi, che si e' concretizzato nell'allargamento dei terreni alle monocolture, la meccanizzazione e l'uso scellerato di pesticidi ed erbicidi. Pero' bisogna anche capire che le intenzioni a livello politico erano buone - perche' si voleva garantire una certa produttivita' (in termini di volume) - l'Europa non doveva piu' vivere la fame - una data fra tutte: 1944, anno della carestia in Olanda, anno in cui non c'era niente da mangiare e la gente moriva di giorno in giorno. Parliamone ma anche in senso positivo, perche' ora si e' capito quello che questo tipo di politica ha causato, e infatti le riforme della CAP ora incentivano le aziende in base a quello che producono non in base ai volumi. e cosi' tante colture si stanno recuperando, si parla infatti di biodiversita' anche per questa ragione.... E riguardo la California... qui importano solo le noci, ma le mandorle oramai vengono dal Cile. E' di questi paesi che dobbiamo preoccuparci di piu' ora come ora... cosi' come degli GM Gianna, in un post ‘insolito’ (chi avrebbe mai pensato alle mandorle?) hai riassunto il disastro che ha colpito tutta l’Europa con l’introduzione del paradigma produttivo partito dal dopoguerra in poi, che si e’ concretizzato nell’allargamento dei terreni alle monocolture, la meccanizzazione e l’uso scellerato di pesticidi ed erbicidi. Pero’ bisogna anche capire che le intenzioni a livello politico erano buone - perche’ si voleva garantire una certa produttivita’ (in termini di volume) - l’Europa non doveva piu’ vivere la fame - una data fra tutte: 1944, anno della carestia in Olanda, anno in cui non c’era niente da mangiare e la gente moriva di giorno in giorno. Parliamone ma anche in senso positivo, perche’ ora si e’ capito quello che questo tipo di politica ha causato, e infatti le riforme della CAP ora incentivano le aziende in base a quello che producono non in base ai volumi. e cosi’ tante colture si stanno recuperando, si parla infatti di biodiversita’ anche per questa ragione…. E riguardo la California… qui importano solo le noci, ma le mandorle oramai vengono dal Cile. E’ di questi paesi che dobbiamo preoccuparci di piu’ ora come ora… cosi’ come degli GM

]]> By: Grissino http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-2688 Grissino Wed, 13 Feb 2008 17:40:15 +0000 http://trashfood.com/2008/02/mandorle-californiane-tra-nutrizione-e-business.html#comment-2688 Ah non ci sarei mai arrivato per la scatola. vero, le mandorle italiane sono buonissime, migliori di quelle americane. Io a Milano prendevo quelle all'Esselunga e avevano un sapore superiore di quelle di qui americane. Come al solito, l'Italia si butta via da sola. Non é una novitá. Anziché buttare i soldi nel portale Italia.it o darli ai politici, farebbero meglio a sovvenzionare i mandorleti :-P Ah non ci sarei mai arrivato per la scatola.

vero, le mandorle italiane sono buonissime, migliori di quelle americane. Io a Milano prendevo quelle all’Esselunga e avevano un sapore superiore di quelle di qui americane.

Come al solito, l’Italia si butta via da sola. Non é una novitá. Anziché buttare i soldi nel portale Italia.it o darli ai politici, farebbero meglio a sovvenzionare i mandorleti :-P

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