http://www.freshplaza.com/2007/0212/1-1_de_childrenfruit.html

Per quanto riguarda il ruolo pubblico, qui in UK il ministero della salute nel suo ultimo studio si appella al ‘creare’ le scelte salutari, quindi iniziative del genere non possono che includere anche l’industria (attraverso i maggiori distributori) - vedi sezione updates - obesity http://www.dh.gov.uk/en/index.htm

Infine, in una lettura di questa sera (Weale, A - 1992 - The new politics of pollution) forse ho trovato la risposta alle nostre perplessita’ - riporto qui: (si parla di inquinamento legato alla catena alimentare, ma il principio e’ valido anche qui come vedrete):

…Not all the policy developments of the 1970s ignored the international dimension of pollution problems and in some case it was international agreements that prompted action at the local level. Thus it was the 1972 Convention on Marine Pollution that led individual countries to take measures to ban dumping at sea. …

ovvero, l’EU gioca anche la carta delle iniziative dirette proprio per creare un movimento d’opinione che coinvolga anche le altre due parti (societa’ civile, ovvero consumatori, e produzione/distribuzione) e che faciliti l’operato dei governi locali. E se ci ragioniamo bene, anche la distribuzione di frutta e verdura prodotta in EU va appoggiata e inclusa nell’emergenza obesita’ e nel discorso ’sviluppo sostenibile’.

http://www.fas.usda.gov/gainfiles/200801/146293475.pdf

sezione ‘health’, pagina 6. Diciamo che Mr Fruitness e’ appoggiata dalla distribuzione, mentre il 5-a-day e’ pubblico. Io ’sto Mr Fruitness non l’ho mai visto, pero’ posso guardare da Tesco (ne ho uno vicino). Sospetto inoltre che non tutti i supermarkets abbiano il simbolo della campagna.

http://www.food.gov.uk/healthiereating/nutritionschools/teachingtools/bashstreetdiet/activity_book

http://www.dh.gov.uk/en/Publichealth/Healthimprovement/FiveADay/FiveADaygeneralinformation/index.htm

c’e’ anche qualche risultato che si puo’ scaricare (dell’univ. di Leeds)

Su 5 a day e’ stato dedicato anche un sito

http://www.5aday.nhs.uk/

dedicato appunto a bambini e ad adulti - non si e’ dato niente per scontato, come potete vedere, anche perche’ trovandoci in una societa’ multiculturale, si parte dal presupposto che le nuove generazioni di immigrati dai paesi extraeuropei non abbiano una ferrata cultura alimentare (infatti c’e’ in particolare un gruppo etnico qui in UK che ha un altissimo numero di casi di obesita’). Oltre alle case citate da Gianna, il 5 a day ha coinvolto anche catene farmaceutiche tipo Boots e media (ovvero edicole-librerie) tipo WhSmith - in questi posti trovi la cassettina di cartone con il simbolo e l’offerta di frutta fresca. Si ritiene che visto che tanti acquisti vengono fatti su impulso (infatti gli snack al cioccolato sono tutti vicino alla cassa), allora perche’ non provare anche con i prodotti sani?

Riguardo ai risultati - e’ vero, si parla della difficolta’ nel dare una valutazione dei risultati ottenuti, e questo anche perche’ una volta portato avanti il progetto, a volte per ragioni meramente amministrative. Comunque ci sono studi accademici di vario tipo, fatti su diversi gruppi (ad esempio bambini) - che hanno mostrato l’inefficacia dell’azione una volta che i bambini sono entrati nella scuola secondaria (Gianna se ti interessa te li posso passare per email, o li pubblico qui? sono in pdf). L’azione pubblica generalmente e’ orientata verso le categorie piu’ vulnerabili, ovvero bambini e anziani, ma non adulti in grado di intendere e di volere (per motivi etici). Quindi, in sostanza, abbiamo due fronti: coloro che proclamano il ‘nanny state’, ovvero uno stato piu’ presente nelle scelte alimentari della popolazione, chi invece proclama la libera scelta… ma la libera scelta e’ fatta di cognizione e informazione, e qui ancora in troppi non sanno che le mele importate da fuori Europa sono maturate in containers di gas…

Errare humanum est:sviste multimediali

http://www.flickr.com/photos/trashfood/sets/72157603883015937/

contribuite, contribuite!