Commenti a: Frutta snack reloaded

By: Emanuele

Emanuele — Tue, 17 Jun 2008 14:56:45 +0000

L’imprenditore ha centrato il bersaglio con il suo commento, certo, quello che scoraggia davvero è il fatto che per ogni cosa venga fatta in Italia, specie se innovativa si debbono sempre creare dibattiti, controversie, ingiurie, accuse etc…

By: Trashfood » Blog Archive » Frutta snack reloaded-2

Trashfood » Blog Archive » Frutta snack reloaded-2 — Mon, 16 Jun 2008 20:00:40 +0000

[…] il post sul progetto Frutta Snack presentato qualche mese fa. Tra i commenti, è arrivato quello di Salvatore Facondini, uno degli […]

By: Salvatore

Salvatore — Sat, 17 May 2008 15:35:17 +0000

Sono un imprenditore che pertecipa a questo progetto con la fornitura di un prodotto. Vi sembrerà strano ma sono d’accordo con tutto quello che è stato detto. In effetti tutte le aziende, compreso quelle coinvolte, hanno l’obbiettivo di fare profitto, se poi si riesce anche a fare del bene all’umanità tanto meglio. Questa iniziativa non cambierà certamente il grado di salute del consumatore che ogni tanto mangia una mela invece di un tramezzino, credo piuttosto che il vero vantaggio sia quello di fare parlare di alimentazione e quindi di far riflettere su cosa e quanto si mangia, del biologico, della sostenibilità, degli ingredienti, ecc. Mi pare che questo scopo voi l’abbiate raggiunto e mi fa piacere. Vi ricordo che nessun cibo è veleno ed è giusto variarlo perchè ogni alimento ha spesso una specifica proprietà benefica, il vero problema, specie per gli obesi, è la quantità che deve essere limitata. E infine…. spegnete questa macchina “infernale” e andare fuori a fare una bella corsa che vi farà bene!

By: Stefania

Stefania — Sat, 29 Mar 2008 03:06:24 +0000

si, questo si, succede, purtroppo, ma anche e’ vero che non in tutte le scuole il progetto mense sostenibili e biologiche funziona (so da amiche in centro-nord Italia che la mensa e’ biologica ma viene importato dal SudAmerica o altri paesi extra europei: che senso ha il bio?). Quello che voglio dire e’ inoltre che con queste iniziative non si vuole demandare il progetto dell’educazione alientare alle macchinette!!! ma e’ solo un’iniziativa fra le tante, molte delle quali rimangono a livello locale, perche’ l’Italia e’ fatta di regioni, provincie e comuni, e cosi’ a noi piace: quante volte abbiamo rifiutato un programma nazionale proprio perche’ inadatto alle realta’ locali? E d’altronde lo stato e gli enti pubblici hanno bisogno dell’industria perche’ e’ l’unico modo per ‘invitarla’ cordialmente a vendere qualcosa di meglio delle patatine fritte o dei tramezzini, delle barrette di cioccolato o delle lattine di Coca Cola. Bisogna iniziare in qualche modo da qualcosa…. anche per vedere se funziona o no.

By: Marco

Marco — Fri, 28 Mar 2008 11:30:59 +0000

Stefania credo che le iniziative degli uffici ministeriali su queste macchinette facciano bene più all’industria che alla società civile. Demandare ad una macchinetta l’educazione ad una sana alimentazione è semplicemente folle!!! L’educazione alle sane abitudini alimentari nasce dall’esempio in famiglia e dall’insegnamento a scuola.

In Italia (o perlomeno in Toscana) c’è una buona educazione alimentare nelle scuole materne ed elementari. Le mense offrono pasti bilanciati con menù elaborati da dietiste e spesso vengono usati alimenti di origine biologica. Contemporaneamente vengono fatte delle lezioni sulle abitudini alimentari in classe. Dalle Medie in poi queste iniziative scompaiono (anche perché spesso gli studenti tornano a mangiare a casa e non hanno più la mensa). Alle scuole superiori il massimo che puoi trovare, in termini alimentari, sono le macchinette e talvolta il bar che spesso è più diseducativo delle macchinette.

Secondo me è un problema di “età evolutiva” degli studenti. Alle medie e alle superiori siamo in piena adolescenza con conseguenti “ribellioni” e “rifiuti” comportamentali(anche di tipo alimentare)… Continuiamo a dare l’esempio e crescendo i nostri figli capiranno da soli che non saranno le porcherie industriali a farli diventare più simpatici!!!

Infine facciamo fare tanto sport a questi ragazzi: spesso un buon allenatore riesce a convincere i ragazzi a fare una dieta equilibrata più di un genitore!!!!

By: Stefania

Stefania — Thu, 27 Mar 2008 09:20:29 +0000

D’accordo con Paolo e Marco. Sono iniziative che gli uffici ministeriali devono portare avanti con l’industria, per aiutare il terzo ‘polo’, ovvero la societa’ civile, ovvero noialtri. Perche’ alla fine della giornata l’obiettivo e’ quello di rieducare chi si e’ scordato di mangiare frutta, e qualsiasi cosa va bene. Non scordiamoci che siamo di fronte all’emergenza obesita’, e che anche se non se ne parla poi tanto in Italia (a parte parlare di obesita’ sempre insieme all’anoressia, per cui eludendo il problema dei cibi preparati che sono densi di zuccheri e grassi nascosti). Per quanto riguarda il commento di Laura - posso confermare che entrambe le iniziative sono presenti nel paese in cui vivo, l’UK - e che alla fine entrambe possono essere utili, e come dicevo prima, l’impegno ministeriale e’ comunque quello di tentare tutto quello che puo’, proprio per soddisfare sia la persona che gradisce mangiare la mela a morsi in mezzo alla strada, che quella che vuole tutto quanto sbucciato e tagliato. L’osservazione di Paolo e’ poi molto importante: cosa fanno poi i ragazzi che una volta terminata la scuola sono fuori dalla portata delle machinette automatiche? se non hanno genitori con un minimo di sale in zucca, torneranno a mangiare porcherie invece di frutta fresca. Alla fine il problema di creare l’ambiente giusto e’ importante …. e questo puo’ crearsi pure con le macchinette proprio per una questione culturale…

By: Laura

Laura — Wed, 19 Mar 2008 15:36:25 +0000

Tu dici
“I gestori di distributori di merendine ostacolano in alcuni casi l’ introduzione dei distributori alternativi.”

Ma Federalimentare dichiara che dai distributori si stanno eliminando le merendine, come da documento programmatico sugli impegni dell’industria alimentare italiana di aprile 2007. O almeno, le stanno eliminando dalle scuole elementari e medie inferiori.

Forse proprio per questo alle superiori non mollano?

Comunque resto dell’idea che se fosse più semplice trovare frutta “facile” all’uso, in molti ne mangerebbero di più.

By: Elena

Elena — Wed, 19 Mar 2008 12:48:56 +0000

Pienamente d’accordo con te Gianna circa la libera iniziativa!!!

By: Gianna Ferretti

Gianna Ferretti — Wed, 19 Mar 2008 11:51:13 +0000

Elena, è prevista una indagine sul gradimento dei prodotti. Vedremo tra qualche mese.

Io ripeto comunque che gli studenti e gli inseganti potrebbero organizzarsi autonomamente.:-)

By: Elena

Elena — Wed, 19 Mar 2008 11:47:01 +0000

Vi rendete conto quanto stiamo tornando indietro?
Addirittura dover insegnare a scuola a sbucciare un frutto che tra l’altro a parte alcuni casi (kiwi, banana,…) sarebbe meglio consumare con la buccia?
Se si vuole che davvero questi distributori funzionano nella loro valenza “salutisca” si dovrebberor proporre solamente frutta fresca di stagione già lavata, yogurt e acqua…