Commenti a: La grande bufala http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html Randomestrale di Incultura Alimentare Sat, 22 Nov 2008 12:30:32 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 By: Stefania http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3221 Stefania Wed, 02 Apr 2008 14:07:25 +0000 http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3221 riporto un aggiornamento da Food Business Review: la commissione europea ha dichiarato che l'azione svolta per controllare i casi di mozzarella contaminata ha raggiunto gli obiettivi prefissati con soddisfazione e che pertanto non prendera' provvedimenti a livello europeo. I provvedimenti hanno hanno compreso il congelamento delle vendite in seguito alle prime denunce di contaminazione, la distruzione di tutti i prodotti sospetti e il sequestro delle aziende dove e' stata riscontrata la diossina. Io ieri l'ho mangiata tranquilla ;-) riporto un aggiornamento da Food Business Review: la commissione europea ha dichiarato che l’azione svolta per controllare i casi di mozzarella contaminata ha raggiunto gli obiettivi prefissati con soddisfazione e che pertanto non prendera’ provvedimenti a livello europeo. I provvedimenti hanno hanno compreso il congelamento delle vendite in seguito alle prime denunce di contaminazione, la distruzione di tutti i prodotti sospetti e il sequestro delle aziende dove e’ stata riscontrata la diossina. Io ieri l’ho mangiata tranquilla ;-)

]]> By: Gianna Ferretti http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3217 Gianna Ferretti Tue, 01 Apr 2008 14:12:47 +0000 http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3217 @Susi, non ho visto il film ma il trailer sì. E' impressionante e come dici giustamente tu, è impossibile non chiedersi cosa accade a tanti altri alimenti. Poi si legge anche che poichè la diossina è una sostanza lipo-solubile, cioè che si ripartisce nei grassi, basterebbe lavare gli ortaggi cresciuti su zone contaminate. Io trovo allucinanti queste affermazioni. @Susi, non ho visto il film ma il trailer sì. E’ impressionante e come dici giustamente tu, è impossibile non chiedersi cosa accade a tanti altri alimenti.

Poi si legge anche che poichè la diossina è una sostanza lipo-solubile, cioè che si ripartisce nei grassi, basterebbe lavare gli ortaggi cresciuti su zone contaminate. Io trovo allucinanti queste affermazioni.

]]> By: Stefania http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3216 Stefania Tue, 01 Apr 2008 13:30:23 +0000 http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3216 a proposito, leggete qui http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/europe/7319386.stm mi sa che il negozio di cui si parla sia proprio selfridges... a proposito, leggete qui

http://news.bbc.co.uk/1/hi/world/europe/7319386.stm

mi sa che il negozio di cui si parla sia proprio selfridges…

]]> By: susi http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3215 susi Tue, 01 Apr 2008 13:19:43 +0000 http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3215 scusa gianna, ma non so se hai visto biutiful cauntri di esmeralda calabria, sembra chiaro che in campania il rischio diossina (e non solo) sia più di una bufala, nel senso che è un territorio così devastato che è impossibile circoscrivere il problema (falde acquifere, non solo aria), la sensazione , vedendo quel documentario, è che nessun prodotto della campania sia sicuro, al punto da preferire una bufala finta...Il problema è scoppiato perché stato sollevato dalla stampa straniera, ma io direi, finalmente... scusa gianna, ma non so se hai visto biutiful cauntri di esmeralda calabria, sembra chiaro che in campania il rischio diossina (e non solo) sia più di una bufala, nel senso che è un territorio così devastato che è impossibile circoscrivere il problema (falde acquifere, non solo aria), la sensazione , vedendo quel documentario, è che nessun prodotto della campania sia sicuro, al punto da preferire una bufala finta…Il problema è scoppiato perché stato sollevato dalla stampa straniera, ma io direi, finalmente…

]]> By: Stefania http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3204 Stefania Mon, 31 Mar 2008 19:52:46 +0000 http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3204 no, io non ci ho ancora mangiato, ma mio marito si e secondo lui non era niente di particolarmente entusiasmante - forse e' capitato in un giorno 'no' - tu li conosci? Io normalmente le mozzarelle me le faccio portare a casa (ne ordino un minimo di 500 kg) e vengono da un conzorziato che si chiama La Baronia - che purtroppo e' in 'discesa libera' (nel senso che sta perdendo molte vendite) in seguito al delirio di questi giorni.... no, io non ci ho ancora mangiato, ma mio marito si e secondo lui non era niente di particolarmente entusiasmante - forse e’ capitato in un giorno ‘no’ - tu li conosci? Io normalmente le mozzarelle me le faccio portare a casa (ne ordino un minimo di 500 kg) e vengono da un conzorziato che si chiama La Baronia - che purtroppo e’ in ‘discesa libera’ (nel senso che sta perdendo molte vendite) in seguito al delirio di questi giorni….

]]> By: paolo http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3198 paolo Mon, 31 Mar 2008 16:27:54 +0000 http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3198 @Stefania Superbrands Second floor Selfridges 400 Oxford Street W1A 1AB LONDON Percaso sei stata in questo Mozzarella bar? @Stefania
Superbrands Second floor Selfridges
400 Oxford Street
W1A 1AB LONDON
Percaso sei stata in questo Mozzarella bar?

]]> By: paolo http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3181 paolo Sun, 30 Mar 2008 07:57:49 +0000 http://trashfood.com/2008/03/la-grande-bufala.html#comment-3181 Io inviterei tutti i ministri degli esteri per farli abbuffare, così capirebbero che quella che importano i loro paesi é finta, non inquinata... Io inviterei tutti i ministri degli esteri per farli abbuffare, così capirebbero che quella che importano i loro paesi é finta, non inquinata…

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