Cheap Bacon

Ho scoperto che negli USA il mese di Aprile è dedicato al bacon. Ed ecco come viene prodotto in alcune aziende. Il video è in inglese ma le immagini sono molto eloquenti. E così vediamo il liquid smoke flavour in azione.

Visto su: mrbaconpants.com

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3 commenti on “Cheap Bacon”

  1. Loste scrive:

    Per la miseria, sei un “pozzo di San Patrizio” :)
    Lo sostengo da sempre che gli inglesi mangiano m… Buona Giornata.
    Marco

  2. Stefania scrive:

    veramente l’accento e’ americano e comunque la catena alimentare legata alla produzione di queste ‘prelibatezze’ non e’ molto diversa in Europa. Inclusi i paesi mediterranei. Volevo segnalarvi il link del trailer di Fast Food Nation, un film tratto dal libro omonimo di Eric Schlosser

    http://www.apple.com/trailers/fox_searchlight/fastfoodnation/trailer/

    che descrive bene le implicazioni legate ad ogni fase della catena alimentare – che non riguardano solo la qualita’ dubbia del prodotto finale, ma anche l’igiene, il trasporto (che porta da una parte all’altra del continente e si sa che piu’ il cibo viaggia piu’ difficile e’ tracciare la sua ‘storia’). Per non parlare poi della manodopera.

  3. gluca scrive:

    sono senza parole… non solo per la lavorazione del bacon ma sopratutto per tutto il lavoro e me mani in cui passano quelle ex costole di maiale.

    aiuto!


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