Commenti a: We drive what we eat http://trashfood.com/2008/08/we-drive-what-we-eat.html Randomestrale di Incultura Alimentare Fri, 21 Nov 2008 21:09:10 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 By: Stefania http://trashfood.com/2008/08/we-drive-what-we-eat.html#comment-4175 Stefania Fri, 08 Aug 2008 11:13:45 +0000 http://trashfood.com/2008/08/we-drive-what-we-eat.html#comment-4175 mi e' capitato fra le mani una relazione pubblicata da una think-tank che si occupa di affari internazionali, http://www.chathamhouse.org.uk/, sui possibili risvolti di questa crisi. La relazione parla di 4 possibili scenari: 1) la crisi e' solo temporanea e presto torneremo ai ritmi di prima - e' possibile che i prezzi alimentari diminuiscano ma la speculazione finanziaria delle commodities operera' al contrario e portera' ad una esagerata volatilita'. 2) I prezzi rimarranno alti per un po', spingendo in maniera significativa l'inflazione, ma l'economia si adatta e l'attuale sistema alimentare riesce ad adattarsi. 3) i prezzi degli investimenti nel settore rimarranno alti mentre la produzione per capita scende. Di conseguenza, il sistema di produzione alimentare dovra' cambiare in maniera drammatica in modo che i maggiori rendimenti vengano garantiti in maniera efficiente attraverso l'uso di risorse 'rigenerative' piuttosto che 'estrattive'. 4) Una serie di 'scosse' provocano influenzano la produzione e la fornitura degli alimentari. I prezzi salgono alle stelle mentre le azioni precipitano, innestando carestie, fame, panico civile. Chi volesse approfondire la lettura, in inglese, lo puo' fare qui http://www.chathamhouse.org.uk/files/11622_bp0508food.pdf mi e’ capitato fra le mani una relazione pubblicata da una think-tank che si occupa di affari internazionali, http://www.chathamhouse.org.uk/, sui possibili risvolti di questa crisi. La relazione parla di 4 possibili scenari:

1) la crisi e’ solo temporanea e presto torneremo ai ritmi di prima - e’ possibile che i prezzi alimentari diminuiscano ma la speculazione finanziaria delle commodities operera’ al contrario e portera’ ad una esagerata volatilita’.

2) I prezzi rimarranno alti per un po’, spingendo in maniera significativa l’inflazione, ma l’economia si adatta e l’attuale sistema alimentare riesce ad adattarsi.

3) i prezzi degli investimenti nel settore rimarranno alti mentre la produzione per capita scende. Di conseguenza, il sistema di produzione alimentare dovra’ cambiare in maniera drammatica in modo che i maggiori rendimenti vengano garantiti in maniera efficiente attraverso l’uso di risorse ‘rigenerative’ piuttosto che ‘estrattive’.

4) Una serie di ’scosse’ provocano influenzano la produzione e la fornitura degli alimentari. I prezzi salgono alle stelle mentre le azioni precipitano, innestando carestie, fame, panico civile.

Chi volesse approfondire la lettura, in inglese, lo puo’ fare qui

http://www.chathamhouse.org.uk/files/11622_bp0508food.pdf

]]>