Commenti a: Melamina: recall globale?

Di: Stefania

Stefania — Thu, 04 Dec 2008 10:14:49 +0000

Anche io penso sia possibile – tempo fa, parlando con qualcun altro di uova e galline nutrite ‘male’, ho letto questo paper …

http://www.chemie.uni-wuppertal.de/lebensmittelchemie/Kan%20jafc.pdf

Di: gianna ferretti

gianna ferretti — Thu, 04 Dec 2008 07:05:52 +0000

@Francesca. Se sono stati usati mangimi contaminati, credo che teoricamente sia possibile. Ho letto che alcuni campioni di latte sono risultati positivi anche negli USA.

Di: Francesca

Francesca — Wed, 03 Dec 2008 20:24:16 +0000

Negli ultimi mesi sono circolate diverse notizie sulla scoperta di uova prodotte in Cina e contaminazione con la Melamina.

Qui ho il link di articolo di oggi del Wall Street Journal (non l’unico a pubblicare la notizia): http://online.wsj.com/article/SB122828621123875437.html?mod=googlenews_wsj

Leggendo questa notizia la prima domanda e’ stata: se le uova sono contaminate, anche la carne di pollo sara’ contaminata?!?

In teoria ogni alimento puo’ essere contaminato con la Melamina sia direttamente (vedi latte) che indirettamente con mangimi contaminati (vedi uova)?

Di: gianna

gianna — Tue, 04 Nov 2008 15:52:21 +0000

@Valentina. Mi sono informata su questo aspetto. L’uso della melamina nell’alimentazione umana e animale è proibita nella UE. La TDI (dose giornaliera ammissibile) è stata fissata a 0.5 mg/kg di peso corporeo, circa 30 mg per un soggetto di 60 kg. L’EFSA ha dichiarato che:”se soggetti adulti consumassero in Europa cioccolata e biscotti contenenti latte in polvere contaminato, nemmeno nella peggiore delle ipotesi supererebbero la TDI.
Sappiamo che i livelli piu’ elevati di melamina sono stati trovati in alcuni campioni di latte in polvere prodotto in Cina (circa 2500 mg/kg) e in seguito in altri alimenti. Si ipotizza comunque che valori di melamina piu’ elevati di 2.5 mg/kg non possono essere causati da cessione accidentale da contenitori di plastica, bensì da aggiunta volontaria per aumentare il valore commerciale di materie prime scadenti.

Di: valentina

valentina — Mon, 03 Nov 2008 22:28:58 +0000

volevo sapere riguardo tutte queste faccende se vengono considerati tossici anche i piatti che contengono come composto la melamina…xke ho scoperto che alcuni articoli x bambini ,nella composizione appare questa specifica.grazie

Di: Trashfood » Blog Archive » Questa settimana su Trashfood

Trashfood » Blog Archive » Questa settimana su Trashfood — Sun, 28 Sep 2008 07:54:22 +0000

[...] -Melamina-recall-globale Non si fermano i recall di prodotti in cui si è dimostrata la presenza concentrazioni variabili di melamina. [...]

Di: Anna Chiara

Anna Chiara — Fri, 26 Sep 2008 16:43:01 +0000

proprio una brutta storia!!!! e pensare che la storia va avanti da mesi ed è stata tenuta “nascosta” perchè era periodo di olimpiadi…
è una vergogna direi!