Commenti a: Una invasione di nome Pangasio

Di: pietro

pietro — Thu, 19 Mar 2009 20:23:52 +0000

l’ho cucinato e mangiato!!!!!
mia moglie mi ha comunque detto che giorni fa era apparso un servizio in tv sul fatto che sembrerebbe,per dove viene allevato,un pesce carico di veleni… speriamo di sopravvicvere per una volta… Vorrà dire che in futuro,al momento dell’acquisto in quel Discount italiano ,farò la massima attenzione nel scegliere il tipo di pesce da cucinare e chiederò ai titolari stessi del Discount se sono a conoscenza del tipo di prodotto che stanno commerciando!!!!

Di: anita

anita — Fri, 06 Mar 2009 09:50:19 +0000

Ciao, sono siciliana e quindi abituata a mangiare del pesce fresco, che nei nostri mercati si trova in abbondanza.
Non ho avuto mai occasione di assaggiare il pangasio, quindi non ne posso parlare.
Ho delle Case di Riposo per anziani, nelle quali due volte a settimana (Martedì e Venerdì)viene servito del pesce, scelto rigorosamente da me o dal mio segretario, il più delle volte fresco; può capitare, soprattutto in inverno, che una volta a settimana si dia del merluzzo congelato, ma raramente.
Abbiamo difficoltà a servire il pesce azzurro piccolo, perchè non può essere sfilettato.
Facendo il paragone sul costo dell’allevamento di un chilo di proteine animali allevato a terra, soprattutto per il consumo di acqua, ed il costo di un chilo di proteine animali allevate in mare, mi sembra che non ci sia paragone da fare, a vantaggio delle seconde.
Allora mi chiedo:
l’Italia è un paese con migliaia di chilometri di coste.
Come mai, a livello politico, non si è mai data una forte spinta per incrementare le industrie di piscicoltura?
O, nel pesce di allevamento c’è qualcosa che non va (pesce di bassa qualità, proteine in quantità inferiore), tanto da sconsigliarne il consumo?
Mi piacerebbe saperne di più.
Grazie

Di: rita

rita — Thu, 05 Mar 2009 17:08:38 +0000

ciao io non mangio il pangasio ma conosco un sacco di gente che lo fa!vedrò di metterli in guardia

Di: Mariateresa

Mariateresa — Wed, 04 Mar 2009 09:09:55 +0000

A Viterbo viene somministrato anche all’asilo nido.
Menu per i bambini di età superiore agli otto mesi (che fra le altre cose prevede il pesto, i ravioli, la crema di carciofi…).
Io e mio marito sembra siamo gli unici genitori ad aver posto il veto al pangasio e proprio ieri ci hanno fatto storie dicendo che per avere un menu alternativo il bambino “dovrebbe essere intollerante”.
Abbiamo deciso di non cedere. Finché non verrà tolto dal menu porteremo noi il secondo, ma che schifo…

P.S. tra l’altro nel menu non dovrebbe essere indicato se un cibo è decongelato o fresco?

Di: Stefania

Stefania — Wed, 25 Feb 2009 17:22:43 +0000

… aggiungerei forse – se il problema dovesse persistere, (la classica risposta che sento e’ … ‘ma male non fa’!) di parlarne con un gruppo di societa’ civile (associazione consumatori, meglio se locale) e denunciare la cosa.

Di: Elena

Elena — Wed, 25 Feb 2009 15:22:52 +0000

Per Mariagrazia: i menù scolastici dovrebbero essere progettati da professionisti della nutrizione quali dietisti,dietologi e biologi specialisti in Scienze dell’Alimentazione e poi tali menù dovrebbero essere validati dal Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione dell’Azienda Sanitaria competente. Quindi sei hai consumato questo pesce in una mensa aziendale ti consiglierei di rivolgerti al responsabile qualità…nel SIAN presso cui lavoro e dove appunto valuto i menù che le scuole ci mandano per la relativa approvazione non mi è mai capitato di trovare il pangasio tra le pietanze proposte…
Quindi rivolgiti all’UlSS della tua città e nello specifico al Responsabile che si occupa della Nutrizione…

Di: maria grazia

maria grazia — Wed, 25 Feb 2009 12:31:51 +0000

Proprio oggi io e le mie colleghe abbiamo mangiato in mensa il pangasio. Per curiosità abbiamo cervato su google notizie su questo pesce e ci si è bloccata la digestione. Come consumatori non possiamo fare nulla? Rivolgerci ad un ufficio di igiene può servire? Come è possibile che venga servito anche nelle mense scolastiche? Le dietiste a cosa servono se non a tutelare la salute dei nostri figli a tavola? Sono sconvolta. Maria Grazia

Di: Stefania

Stefania — Tue, 27 Jan 2009 07:59:28 +0000

@Tommaso – il pangasio cosi’ come altre specie di allevamento, e’ arrivato sui nostri mercati perche’ il commercio internazionale promosso a livello globale dalle pubbliche istituzioni ha sostenuto questo tipo di situazione (tramite l’allocazione di sussidi per l’acquacoltura etc – se cerchi su questo blog sotto ‘acquacoltura’ trovi il caso della filiera del gambero).

La pubblica agenda, in parole povere, da una parte deve promuovere il libero commercio, ma dall’altra deve pure promuovere la salute, una corretta dieta, e dall’altra pure sostenere la produzione alimentare domestica (e quindi l’esportazione dei propri prodotti). Trovare un equilibrio fra tutte queste ‘tensioni’ e impegni non e’ facile – per questa ragione l’emergenza alimentare da parte delle istituzioni scatta solo nei casi di avvelenamento (ad es. i recenti casi di latte alla melamina) o di minaccia alla salute pubblica. Sta dunque anche a noi, ovvero la societa’ civile, cercare di capire meglio da dove arriva e come e’ stato prodotto il cibo che arriva sui nostri piatti.

Di: tommaso 33

tommaso 33 — Mon, 26 Jan 2009 15:52:36 +0000

Dal 18 novembre 2008 si sa un poco di più sul pangasio, ma mai abbastanza. Non si capisce, però, come mai – sino ad oggi 26.01.2009 – nessuna informativa (quanto meno) è stata fornita al cittadino italiano. Possibile che quando si tratta di salute (la nostra)un
cane che è un cane non pensa di muoversi per tutelarci? Scusate se il rispetto del diritto deve essere un regalo. Non so se crederci ancora.

Di: enzo

enzo — Sun, 07 Dec 2008 16:54:36 +0000

Ciao a tutti date una sbirciata su questo sisto http://www.pangasio.com