E in cosa sarebbero “migliori”?

Più o meno, i corn flakes “base” si equivalgono. Dopo se la possono giocare sulle vitamine e sullo zucchero aggiunti – al limite sull’umidità residua. Ma le differenze non sono sostanziali, direi.

“Non sottovalutare il potere del marketing”.

In fondo, il “brand”, la firma, è innegabile che faccia da volano ai consumi e che dia una certa valenza “premium” al prodotto venduto, anche se in pratica, magari, non ce l’ha. Pensate quanti soldi avrà fatto Calvin Klein con le maglie bianche con la scritta (anonima, minimalista, il semplice design di un font).

Indi, il marchiare i kellogs col nome (cosa che ritengo si sia potuta ottenere semplicemente modificando gli stampi di cottura dei flakes, un investimento tutto sommato non critico per un’azienda di quelle dimensioni) è una mossa forse azzeccata per quel che riguarda il marketing, ossia atta a rafforzare il brand.

Come dire: “i flakes quelli veri li facciamo noi, gli altri sono imitazioni”.

Il problema che mi pongo è questo: dove arriveremo, se pure il cibo dev’essere brandizzato? E non a livello di scatola, ma proprio .. in quanto tale?

A mio parere, c’è una qualcosa di sottilmente perverso, niente di drammatico, ma me ne sto cautelativamente alla larga.

Per i miei consumi di Flakes/cereali “mattutini”, compro quelli bio e integrali (mi trovo bene con quelli di Lamieri) – per le fibre mi compro direttamente la crusca e mischio allegramente nella tazza.

Mia mamma per farmi mangiare i pomodori, faceva un gambo con la patata, il cappello rosso (amanita-like) e un po’ di formaggio grattugiato.
e il pomodoro mi piaceva!

Le zucchine le mangiavo solo se avevano la forma di lettere, e a cinque anni scrivevo il mio nome e poi le mangiavo in ordine di lettura.
e le zucchine mi piacevano!

per non parlare delle patatine fritte,che da anni avevano la forma di lettere. e quanto mi piacciono!

insomma, è un modo come un altro per dare il valore aggiunto ad un prodotto e giustificarne il sovraprezzo, perchè, in fin dei conti, il riso soffiato è riso soffiato e il cereale estruso è cereale estruso.
il logo giustifica l’euro e cinquanta in più tra il prodotto firmato e l’analogo del discount.. che dici?
…

direi che forse è il consumatore che deve imparare ad evolvere un po’ la percezione della qualità e quali caratteristiche devono essere importanti all’atto dell’acquisto-consumo.

Che tipo di molecole comporranno l’edible ink?