Non lo conoscevo e, per fortuna mia, mi sono documentato PRIMA di aprire il frutto. La polpa e’ deliziosa e sa di crema, ma il profumo… oddio, piu’ che il profumo dovrei dire la puzza… puzza di latrina. Non scherzo. Ho letto su internet che e’ meglio aprirlo in un posto all’aperto, e cosi’ ho fatto, altrimenti avrei impestato la casa!!

E’ un sapore acquisito, definitivamente. In Asia ci fanno biscotti e chips aromatizzate, le ho provate e credo che nessuno possa apprezzarle a meno che non sia abituato a quel sapore.

Qui maggiori informazioni:
http://en.wikipedia.org/wiki/Durian

E cosa sarebbe il misterioso “durian”?

Avere chips che sanno di canguro o emu non lo vedo strano per nulla. Del resto, chi vive in Europa trova strano avere patatine che sanno di bacon? Alla fin fine l’aroma di bacon e’ l’aroma di pancetta, ossia di una parte di maiale, che viene affumicata e poi cotta o fritta!

Se vogliamo parlare di aromi strani, allora cominciamo a parlare di durian… quello si che e’ strano!!