Per due penne all'arrabbiata..

.Se per caso in dispensa avete qualche barattolo di Sugo all’arrabbiata prodotto dalle Fattorie Umbre, (scadenza 5/08/05), meglio lasciar stare. Si tratta di uno dei prodotti in cui si è evidenziata la presenza di un colorante vietato da tempo nella Comunità europea.. Si tratta del colorante Sudan 1, vietato per i suoi potenziali effetti cancerogeni. L’elenco dei prodotti in circolazione ha raggiunto quota 419. Il Sudan 1, normalmente usato come colorante in solventi, cere, benzine e lucidi per scarpe, è finito in una polvere di peperoncino, utilizzata nella salsa Worcester, della marca Crosse and Blackwell, prodotta dalla Premier Foods, a sua volta utilizzata per la preparazione di centinaia di cibi pronti. La Premier Foods ha affermato di aver ricevuto la partita di peperoncino da un fornitore britannico che a sua volta l’aveva ricevuto da un’altra compagnia britannica. Premier Foods dichiara di aver avuto assicurazione scritta che la partita di polvere di peperoncino non conteneva Sudan 1.Tra le aziende produttrici e distributrici coinvolte nel ritiro dei cibi pronti in commercio, ci sono Aldi, Asda. Heinz, Marks & Spencer, McDonald’s, Morrisons, Sainsburys, Schweppes/Coca Cola Enterprises, Somerfield, Spar, Tesco, Waitrose, Unilever. E in Italia? La Guardia Forestale ha sequestrato circa 3.000 di confezioni di pennette alla puttanesca surgelate prodotte da Arena con il marchio “In cucina”, perché contenenti il colorante Sudan 1 nella polvere di peperoncino. Secondo i dati del ministero della Salute, la problematica relativa al Sudan 1 “è ancora sensibilmente presente”. Il ministero rileva che “il Sudan non è più limitato al peperoncino, ma è stato riscontrato in altri prodotti dal colore arancione (Sumac dalla Turchia e olio di palma dall’Africa occidentale)”. Nel terzo trimestre del 2004, in Italia sono state riscontrate 73 irregolarità per la presenza di Sudan 1, pari al 21,8% delle irregolarità concernenti contaminanti chimici, Nel trimestre precente, la presenza di Sudan era stata rilevata in 37 casi, pari al 16,8% delle irregolarità concernenti contaminanti chimici. Nel primo trimestre i casi erano stati 53, pari al 20,3%. Il ministero non ha divulgato i nomi dei prodotti in cui è stato rilevata la presenza del Sudan 1. Una lista è stata pubblicata dal settimanale “Il Salvagente” .