Ancora Sudan nel Made in Italy

RASF significa RAPID ALERT SYSTEM FOR FOOD AND FEED, uno strumento utile con reports settimanali per informare addetti ai lavori e consumatori delle emergenze riguardanti la sicurezza alimentare in tutti i paesi della Comunità Europea.

Nel penultimo RASF report si è tornati a parlare del colorante illegale Sudan, poiché è stato di nuovo trovato in preparazioni di gnocchi prodotti in Italia.

 Una notizia che dimostra ancora una volta la presenza di partite di spezie contaminate in Italia e il loro impiego da parte di alcune aziende alimentari
Una svista? o frode? Leggi il seguito di questo post »

Per due penne all'arrabbiata..

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Aspartame dolce-amaro

Sarà andata di traverso a molti la Diet Coke o qualsiasi  altro prodotto sugar free contenente aspartame. Perchè? perchè si calcola che ce ne siano piu’ di 6000 di prodotti che contengono questo dolcificante messo sotto accusa da un nuovo studio e stavolta sono degli italiani gli autori.
Difficile anche per chi mastica molecole e doppi legami tutti i giorni, districarsi tra  le centinaia di siti internet in cui si parla pro e contro di questo dolcificante, del business che lo circonda e dei suoi effetti sulla salute.
Intanto la Coca-Cola, tra le prime a lanciare la versione light della celebre bevanda, in America sta già cominciando una campagna promozionale del nuovo dolcificante artificiale, Splenda, utilizzato per sostituire l’aspartame.
la redazione di TRASHFOOD si mette al lavoro…

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