Trashfood

Curiosità sulle nuove diete concepite oltreoceano e i loro testimonials? Le ultime novità della diet-industry? messaggi fuorvianti su nuovi  prodotti dimagranti? tutto questo su Diet Blog.

Scritto da Gianna Ferretti alle 22:56, in Food blogs

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Scritto da Gianna Ferretti alle 6:58, in La vignetta del giorno, Not Only Food

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Torna il Blog Day, il 31 Agosto 2006. Si tratta di segnalare 5 blog, nuovi o conosciuti da poco, in particolare  se trattano argomenti diversi dal proprio. Lo scopo è dare risalto a blogger poco letti.
Iniziate a cercare! io alcune  idee ne ho già, ma sono gradite le vostre segnalazioni anche di bloggers internazionali e spargete la voce!

Fonte:oriOn.it

(continua…)

Scritto da Gianna Ferretti alle 9:10, in Not Only Food

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Ho avuto il piacere di conoscerla di persona, Marion Nestle,docente per molti anni del  Department of Nutrition, Food Studies, and Public Health, alla New York University, e ora leggo che è uscito il suo nuovo libro. What to eat. Era a Roma un paio di anni fa, per il World Business Summit invitata a parlare del suo libro precedente Food Politics:how the food industry influences Nutrition and health e io che lo avevo già letto le scrissi, chiedendole di poterla conoscere e parlarci insieme. Fu gentilissima e acconsentì, fu una piacevole chiacchierata sul suo libro e si finì col parlare anche della cucina italiana. La battagliera Marion nel nuovo libro, ci accompagna tra i corridoi di un supermercato e illustra le strategie di disposizione dei prodotti alimentari tra isole,scaffali e banchi-frigo. Parla delle etichette, cosa c’è dentro i prodotti, analizza i messaggi sulle confezioni e informa sulla composizione degli alimenti per scelte piu’ consapevoli. Qui alcune recensioni.
(continua…)

Scritto da Gianna Ferretti alle 0:18, in Io lo leggerei

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Ancora nessun vincitore del concorso Et.chettibus. Troppo difficile? Ecco l’aiuto!

Risolvete il cruciverva e apparirà il nome della multinazionale a cui appartiene il prodotto misterioso.

Verticali.1-Colorante; 2 Simbolo chimico, se ne è parlato anche su TRASHFOOD;3-Piatto tipico; 4-riguarda gli acidi grassi; 5- Addensanti; 6 -Si usa talvolta in enologia; 7- E’ stato fondato nel 1979; 8-Contenuto nell’olio d’oliva; 9-Acido  utilizzato nell’industria dei detergenti; 10-Acido che serve per sintetizzare il nylon; 11-Da esso si ricava lo sciroppo di glucosio-fruttosio

aggiornamento: 4 e 11 verticale, individuate da Michele

 Buon divertimento!

(continua…)

Scritto da Gianna Ferretti alle 13:40, in E.T.chettibus

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