La filiera degli hot dog
Ho scoperto dei video sul tema “How is made“, oggi vi propongo la filiera degli hot dog.
Trashfood
Randomestrale di Incultura Alimentare
Chi sono
Gianna Ferretti, docente presso l’istituto di Biochimica della Facoltà di Medicina e Chirurgia e della Scuola di Specializzazione in Scienze dell'Alimentazione dell’ Università Politecnica delle Marche.
gianna.ferretti@gmail.com
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Ciao Gianna, trovo questa interessante notizia, mi chiedo se sei stata coinvolta direttamente nella ricerca, dato che parlano dell’università politecnica delle marche
buona giornata
davide
http://www.ilgiornale.it/a.pic1?ID=350340
Scritto da davide, il 12 maggio, 2009 at 12:23
Ciao DAvide, è una ricerca coordinato dal prof.SAverio Cinti che da numerosi anni lavora sul tessuto adiposo bruno.
Scritto da gianna ferretti, il 12 maggio, 2009 at 12:26
scorrendo un po’ i vari video della serie How it’s made sono arrivato a uno sui pannelli solari, interessante! e per fortuna non si mangiano!
http://www.youtube.com/watch?v=qYeynLy6pj8
ma fanno energia. e gratis. e per alcuni decenni!
ciao
Scritto da luca lombroso, il 14 maggio, 2009 at 21:48
beh per quanto riguarda il tessuto adiposo bruno mi ricordo che quando l’ho studiato a nutrizione mi aveva affascinato moltissimo, soprattutto per il ruolo che compie nei primi mesi di vita del bambino!
buon week end
davide
Scritto da davide, il 15 maggio, 2009 at 07:38
ora capisco xchè gli hotdogs mi hanno fatto sempre schifo!
mi domando: quanti milioni di dollari costerà la filiera per produrre un hotdog?
aiuto.
Scritto da gluca, il 20 maggio, 2009 at 12:01