Abitudini e consumi alimentari:una indagine sugli studenti universitari

Tre anni fa, più o meno di questi tempi, ero particolarmente presa  dal progetto Abitudini e consumi alimentari: Scelte consapevoli…o vittime del marketing?”, svolto in collaborazione con l’associazione studentesca ASCU e la Antonio Tombolini srl. Il progetto includeva oltre a un ciclo di incontri divulgativi, anche una indagine sulle abitudini alimentari e conoscenze nutrizionali della popolazione studentesca dell’Università Politecnica delle Marche. I dati ottenuti nell’indagine e riguardanti tempi e luoghi di consumo, preferenze alimentari, aspetti comportamentali e consumo di bevande analcoliche e alcoliche, sono stati pubblicati in una tesi di laurea ma ho pensato che potrei riprendere alcune parti che offrivano diversi spunti di riflessione e riportarle qui.

Nel frattempo ho ritrovato il servizio del TG3 che ci dedicò attenzione in occasione della presentazione dell’iniziativa e grazie a Youtube, posso condividerlo con voi.. Nel filmato, oltre ad alcune interviste, ci sono Francesca dell’ASCU e Antonio, il fattore della Simplicissimus Blog Farm. Buona visione!

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4 commenti on “Abitudini e consumi alimentari:una indagine sugli studenti universitari”

  1. Avendo evidentemente scoperto che sei una docente universitaria, per le ragioni che puoi immaginare, mi sento di sprofondare 😀

  2. gianna ferretti ha detto:

    Ciao Camelot! ti ho già risposto sul tuo blog. Mi leggo l’articolo dell’Economist, è un tema che mi interessa molto!

  3. Tommaso Farina ha detto:

    Giusto poco tempo fa, ho scritto un articolo sul kebab nelle mense universitarie, nonché sui gusti di chi le frequenta.
    Se vuoi, lo puoi scaricare da qui:
    http://www.tommasofarina.com/inchieste/kebabmensa.pdf
    Sono quasi 2 mega.

  4. Grissino ha detto:

    @TommasoFarina: Error 404 – Not Found


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