Olio Italian Style?
Pubblicato: 2007/09/16 Archiviato in: E.T.chettibus 10 commenti
Fruttato, robusto,leggero, delicato, light,extralight, credevo di averli visti quasi tutti, ma della serie famolo strano. Famolo spray.
E non c’è solo questa azienda, questo aerosol per esempio? olive oil,spray packed,it is to be sprayed over the steak and that is all.
Vedo scritto: Fat free? senza grassi? spazio alla fantasia sulla composizione.
Via Kitchenstories
Trashfood 
Fat free l’olio? Forse si sono sbagliati i pubblicitari che volevano scrivere Senza Colesterolo… una pubblicità simile i concorrenti la fanno saltare in 3 secondi netti.
P.S.: L’olio spray non è “famolo strano”. Nei negozi di elettrodomestici un pò chic 😛 tutti vendono lo “spruzzino” per l’olio. Comodissimo per condire con poco olio, ungere solo leggermente le teglie e così via…
😉
Lo “spruzzino” lo conosco, me lo hanno anche regalato tempo fa 🙂
Qui si tratta di una cosa diversa, anche se non voglio generalizzare. Questa è la composizione di uno dei tanti prodotti che ho trovato:
Ingredients – Extra Virgin Olive Oil (58%), Water, Emulsifier, Soya Lecithin, Antioxidant, Vitamin E
PACKAGING A small handy plastic bottle green in colour approximately the size of a can of deodorant with pump action spray lid. Holds 250mls of product which when using only a few sprays per time is very economical lasting months, the product states one canister can replace up to 7 litres of conventional extra virgin olive oil, so not only is it economical but takes up less space in the cupboard.
“Emulsifier, Soya Lecithin, Antioxidant, Vitamin E”.
Appunto: tutto quello di cui non sentivamo la mancanza a portata di mano quando non serve! Forse bisognerebbe rimandarlo al mittente con la dicitura “If it’s not broken, don’t mend it”
(Se non é rotto, non lo riparare)
Effettivamente Carlo ha ragione… ha detto quello che avrei aggiunto io ora. 😛
Ah, brava Gianna, mi sembrava strano che tu non fossi all’avanguardia!
🙂
e la grappa spray l avevi gia’ vista?
http://www.giallozafferano.it/gialloblog/index.php/grappa-spray/
Avevo visto questo prodotto in Inghilterra, più di cinque anni fa, non dell’azienda succitata però.
Beh, condire o cuocere con le emulsioni, per chi vuole mangiare bene e non ingrassare, è una buona soluzione.
Una emulsione che può essere uniformemente spruzzata in proporzioni minime mi pare una cosa comoda, a meno che non ci siano ingredienti che fanno male. Ovviamente, l’etichetta che dichiara l’assenza di grassi è ridicolissima.
L’olio spray è in vendita anche per chi cucina in barca e a dire il vero finora l’ho visto usare solamente in quel contesto! Dove, devo dire, si rivela molto pratico… quello che ignoravo è che venissero aggiunte schifezze varie (un olio col 58%… di olio?)
e’ fatto di olio di canola, 0g di grasso. E’ il massimo da usare in cucina, sulle padelle, e’ il massimo del pratico ed e’ usato da molto tempo negli USA, speriamo arrivi presto anche qui.