Questa settimana su Trashfood

– Questa è la Settimana europea per la riduzione dei rifiuti qualche suggerimento per ridurre gli sprechi e gli imballaggi a casa e sul lavoro.

Quanto tempo in cucina? Crescono i programmi e spazi TV in cui si cucina. Per mesi ai primi posti nelle classifiche dei libri piu’ venduti vi sono stati libri di ricette. Come si conciliano questi dati con la crescita di aziende produttrici di piatti pronti e l’aumento tra gli scaffali di prodotti che permettono di dedicare menotempo in cucina?

– Ecco la Tisanopast, ovvero la pasta secondo la dieta tisanoreica

La frase del giorno se la aggiudica il Dr. Andrea Ghiselli dell’INRAN a proposito di etichette e ingredienti.

Senza coloranti azoici Altra etichetta che ci da l’opportunità di vedere cosa accade tra gli scaffali dopo la presa di posizione della comunità europea sui coloranti azoici. Ma cosa c’è dentro il prodotto per decorare dolci al caramello?

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