Il bello della rete: Pigreco Party
Pubblicato: 2006/06/15 Archiviato in: Not Only Food 2 commenti
Il bello della rete. E’ stato Homer Simpson e le sue ciambelle preferite ricche di grassi idrogenati a farci conoscere. Parlo di Marco Malaspina che lavora all’Ufficio comunicazione dell’Inaf, l’Istituto Nazionale d’Astrofisica, dove si occupa della realizzazione di servizi video e documentari. Marco cura ogni martedì su Radio Città del Capo, una radio locale emiliana, un programma di scienza e società, Pigreco Party: "là dove il quadrato della scienza e il cerchio della società s’incontrano" e mi ha invitato per parlare di diete alla moda in questi ultimi anni, in particolare abbiamo chiacchierato di diete low -carb. Marco è stato gentilissimo e a fine intervista martedì scorso ha trovato il tempo anche di presentare TRASHFOOD ai suoi ascoltatori. Dimenticavo, perchè uno studioso come lui si interessava della dieta di Homer Simpson? semplice, stava preparando la sua tesi sulla Scienza dei Simpsons per il Master in Comunicazione della Scienza alla Sissa. Lettura della tesi altamente consigliata. Grazie Marco! alla prossima!
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Food & Humour
Pubblicato: 2006/05/29 Archiviato in: Not Only Food Lascia un commento
Un modo alternativo di informare e parlare di sicurezza alimentare? affrontare la cosa con un taglio ironico, come fa con i suoi disegni Jen Sorensen, cartoonist statunitense che tratta anche temi politici e critica sociale ben conditi con sottile ironia e sarcasmo. La sua opera Slowpoke ha vinto tre premi della Association of Alternative Newsweeklies. Grazie a Maria per avermela fatta conoscere!
Fonte: comedonchisciotte.org
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Stasera a Scripta Volant
Pubblicato: 2006/05/19 Archiviato in: Not Only Food 4 commentiTra due ore sarò a Senigallia per partecipare alla seconda serata di Scripta Volant. Grazie a Luca Conti per l’invito. Tutti i dettagli e il programma qui…potete seguire i lavori grazie ai collegamenti video e chat.. Non mancate!
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Chili-Pika
Pubblicato: 2006/04/12 Archiviato in: Not Only Food 2 commenti
Dalla Lituania, dove si trova per un periodo di studio, Milo,un mio studente mi manda qualche foto dei fast-foods locali. Come questo fotografato a Vilnius. Nei Chili-Pika servono anche pizza e lasagne perchè sono numerosi i nostri connazionali e a sentire i commenti di Milo, le lasagne che servono, sono molto diverse da quelle italiane.:-)
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Popcorn-fork
Pubblicato: 2006/04/06 Archiviato in: Not Only Food 3 commenti
La popcorn-fork. Come si fa a farne senza?
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Buon Compleanno Antonio!
Pubblicato: 2006/04/04 Archiviato in: Not Only Food 8 commentiOggi compie gli anni il "fattore" della Simplicissimus Blog Farm.Tanti carissimi auguri Antonio!
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Oggi mi sento shampista
Pubblicato: 2006/04/01 Archiviato in: Not Only Food 1 CommentoA volte la risposta piu’ giusta è il silenzio, senza replicare a letture arroganti e spocchiose. Ma oggi non ci riesco e concordo con ciò che è stato già scritto e commentato (1,2). Oggi mi sento shampista.
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Meatrix2
Pubblicato: 2006/03/30 Archiviato in: Not Only Food 1 Commento
Dopo le avventure avvincenti di The Meatrix, è arrivato il seguito della parodia: Meatrix2. Ancora Moopheus, Leo e Chickity che combattono le lobbies del sistema agro-alimentare. Buona visione!
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TRASHFOOD sul Salvagente
Pubblicato: 2006/03/03 Archiviato in: Grassi idrogenati, Not Only Food 11 commenti
Sull’ultimo numero del Salvagente in edicola c’è un articolo sui grassi idrogenati e sulla loro ampia diffusione tra i prodotti italiani. Si analizza la situazione a livello internazionale, non tralasciando gli aspetti storici che hanno contribuito all’affermarsi dell’idrogenazione degli oli e grassi alimentari. L’articolo contiene parte di una mia intervista alla giornalista Marta Strinati che ha utilizzato anche l’archivio di TRASHFOOD come fonte bibliografica. Dalla prossima settimana l’intero articolo sarà in rete, se non volete aspettare,correte in edicola!
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Trashfood su LeM@rcheOnLine
Pubblicato: 2006/02/27 Archiviato in: Not Only Food Lascia un commento
Un saluto al lettori di ‘Le Marche on line’, il sito Internet dedicato alle Marche allo scopo di valorizzarne i prodotti telematici. Grazie alla redazione e a Luca Lorenzetti per l’attenzione riservata a TRASHFOOD.
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Trashfood 
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