Giro del mondo tra i musei del cibo e dell'enogastronomia
Pubblicato: 2009/08/16 Archiviato in: Not Only Food 8 commenti
Magari è ancora presto, ma piu’ tardi, se siete in vacanza a Berlino, potreste fare un salto all’inaugurazione del nuovo museo che è stato dedicato ad uno dei piatti tipici della cucina berlinese: il Currywurst, la tradizionale salsiccia ricoperta di salsa di curry, che normalmente è accompagnata da patate fritte e ketchup. Il “Deutsches Currywurst Museum ” è in Schützenstraße 70e comprende un negozio di souvenir, la lounge di circa 1100 metri quadrati, una serie di installazioni interattive, video, documenti audio, pannelli informativi e fotografie varie che permettono di viaggiare nella storia del currywurstel, e dei suoi ingredienti. Ci sarà anche una sezione nutrizionale?
Quali sono gli altri musei enogastronomici in giro per il mondo?
L’anno scorso in Olanda è stato inaugurato il Museo delle patate fritte
Il museo dello zafferano si trova a Boynes, in Francia. In Germania il Museo del pane è a Ulm.
Nelle isole Lofoten non poteva mancare il Museo dello stoccafisso sull’ isola di Moskenesöy.
In Giappone, si può visitare il Japan’s Ramen Museum /dedicato ai noodle e alla storia del ramen.
In Italia sono numerosi i musei ‘gastronomici’ A Caldaro sulla Strada del Vino (Bolzano), Mazzano (Brescia) e a Carmignano (Prato) sono visitabili i musei dedicati al vino; a Massa Lombarda (Ravenna) è possibile visitare il Museo della Frutticoltura “Adolfo Bonvicini”.
In provincia di Parma, troviamo il Museo del Prosciutto e dei Salumi, precisamente a Langhirano, ed il Museo del Parmigiano Reggiano a Soragna.
Il museo della Grappa si trova a Bassano del Grappa (Vicenza, Veneto)
In Calabria si trovano il Museo degli agrumi e della liquirizia.
Al sale è dedicato un museo sia a Cervia che a Trapani in Sicilia.
Chissà quanti altri ce ne sono, magari meno noti, ne conoscete?
Edit: In Austria c’è il ChocolateTheater della famiglia Zotter.Sempre al cioccolato è dedicato un piccolo museo in Svizzera presso l’azienda Alprose.
Qui trovate altri musei dedicati al cioccolato.
Edit2: In Emilia Romagna: Il Museo del balsamico Tradizionale
A Ferrara c’è il Museo dell’Anguilla. Tutti venti i musei emiliani sul tema alimentare/locale sono raccolti qui: museidelgusto.it/
A Roma si può visitare il Museo della Pasta
Anche a Norma (LT) c’è un Museo dedicato al cioccolato.
A Sulmona il Museo dei Confetti Pelino.
In Abruzzo a Carpineto Sinello il Museo del Maiale.
A Burlingame il Museo delle Caramelle Pez
In rete il Burnt Food Museum
le musée du bonbon Haribo in Francia a Uzès
Ad Amburgo c’è il museo delle spezie.
Fonti: Viaggi24.ilsole24ore; italiantourism.com
Trashfood 
Beh, io conosco quelli dolci
😛
Qui in Austria c’é quello del cioccolato di ZOTTER e in Svizzera, se non sbaglio, quello dell’ALPROSE. Inoltre a Vevey c’é quello sul cibo tenuto , sempre se non sbaglio, dalla Nestle.
Grazie Grissino,inseriti. Ho scoperto che al cioccolato sono dedicati moltissimi altri musei in giro per il mondo.
A Roma c’è il Museo Nazionale delle Paste Alimentari, che meriterebbe una citazione particolare. C’è anche il Museo delle Poste. A Milano, invece, dall’analisi delle banconote da 50 euro, dovrebbe esserci il Museo delle Piste…
In ordine sparso aggiungo, per competenza territoriale:
www museodelbalsamicotradizionale.org/ita/index.htm (Museo dell’Aceto Balsamico)
www ferraraterraeacqua.it/sito?lang=IT&artecultura=9&nav=3&scheda=101 (Museo dell’Anguilla)
e soprattutto tutti quelli che sono descritti qui:
www museidelcibo.it/
come il museo del pomodoro e quelli del Salame di Felino.
Tutti venti i musei emiliani sul tema alimentare/locale sono raccolti qui:
www museidelgusto.it/
Il Museo della Pasta a farlo nascere ho contribuito anch’io. Realizzai nel 1990 per conto dell’U.N.I.P.I la campagna ‘Un mondo di pasta’ e molte delle idee utilizzate confluirono anche nel museo.
Sui musei golosi ti segnalo a Burlingame il Museo delle Caramelle pez e in rete il Burnt Food Museum
http://www.burntfoodmuseum.com/#
Aggiungo le musée du bonbon Haribo in Francia a Uzès
http://www.haribo.com/planet/fr/info/main/musee/popup/index.php?cat=1&nav=1&subnav=1
Quà in Amburgo c’è il museo delle spezie. Carino
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