Super-tomato

Lo hanno chiamato Healthy living Tomato, un tipo di pomodoro in vendita nei grandi magazzini Tesco nel Regno Unito. Il super-Tomato contiene un livello doppio di licopene,il carotenoide che oltre a impartire la colorazione rossa, possiede un effetto antiossidante. La catena Sainsbury, ugualmente ha sperimentato con successo la vendita di un pomodoro ottenuto dal  Black-tomato, una varietà di pomodoro russo che ha una composizione particolarmente elevata in antiossidanti. Il prezzo?  circa 10 euro al kg, per clienti alla ricerca di prodotti "funzionali e salutari" . In italia il CNR è impegnato nella produzione di un pomodoro che dovrebbe contenere livelli piu’ elevati di vitamina C e di licopene, non si tratta di un prodotto OGM ma frutto di incroci tra il San Marzano e il Black Tomato. Ma abbiamo bisogno di un pomodoro che viene a costare così tanto per qualche microgrammo in piu’ di vitamina C?