TRASHFOOD e il Salvagente

Vi ricordate il post di qualche mese fa sul benzene? Nel web-surfing alla ricerca di notizie sulla vicenda, la redazione del Salvagente è arrivata di nuovo su TRASHFOOD. Sul numero della rivista in edicola, trovate i dati dell’indagine svolta allo scopo di quantificare i livelli di benzene nelle bibite in vendita in Italia. Con loro ho ricostruito  i precedenti della vicenda iniziata quindi anni fa. Nella rivista in edicola, oltre ai dati dell’indagine, si anticipa che alcune aziende (Gruppo Colussi, Conad, COOP e Sma-Auchan) hanno manifestato l’intenzione di sostituire il conservante acido benzoico con l’acido sorbico o altri composti per garantire l’assenza del composto cancerogeno. Buono  a sapersi!