Food Politik
Pubblicato: 2007/03/16 Archiviato in: Io lo leggerei 1 Commento
Nell’ultimo numero del settimanale Internazionale, si torna a parlare di alimenti biologici, equo-solidali e loro ruolo per aiutare l’ambiente e i coltivatori dei paesi poveri. L’Economist alcuni mesi fa aveva già dedicato copertina e servizio centrale al Good Food (pdf), Se vi va di continuare a parlarne, c’è anche il forum attivato da Antonio Tombolini.
Trashfood 
Gentile Professoressa,
sono un giovane biologo, mi occupo di nutrizione ed è da un pò di tempo che mi sono avvicinato con estremo interesse alla bioterapia nutrizionale. Vorrei sapere se lei potrebbe aiutarmi a reperire del materiale potenzialmente utile per i miei studi. Ho trovato soltanto due libri (i classici), bioterapia nutrizionale e il potere farmacologico degli alimenti. Ma al di la di questi due testi non riesco a trovare un bel nulla!
Le sarei veramente grato se potesse aiutarmi in qualche modo
Con cordialità la saluto e la ringrazio!
Bruni Emiliano
Teramo