FoodCamp gluten free

Riemergo dopo un periodo di assenza forzata per parlarvi del primo FoodCamp Gluten free. Dove? quando? a Gargonza, il 17 Aprile prossimo per trattare di vari argomenti che ruotano attorno alla celiachia e al settore alimentare gluten free.

Come è cambiata la cucina senza glutine negli ultimi anni? Quali sono le nuove proposte ed ingredienti alimentari che possono essere impiegati? Le etichette dei prodotti senza glutine sono comprensibili? Ci sono novità in campo medico? che ruolo hanno i blogger nella comunicazione alimentare su temi legati alla celiachia?

Per ora sono spunti di possibili interventi, il programma è in progress, ulteriori dettagli nei prossimi giorni.

Un grosso in bocca al lupo alle food-blogger Emanuela e Letizia, promotori della iniziativa, la prima in assoluto.

Iscrivetevi, ecco il link alla pagina wiki del Gluten-Free-FoodCamp in allestimento, io ci sarò.

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5 commenti on “FoodCamp gluten free”

  1. la gaia celiaca ha detto:

    è vero, è una bellissima iniziativa per noi celiaci!

  2. Gianna Ferretti ha detto:

    Ciao, se pensi di venire iscriviti, farai un intervento? grazie

  3. nemoravi ha detto:

    Ciao Gianna,
    è stato un piacere conoscerti 🙂
    Ti ringrazio anche, e mi scuso per non averlo fatto in diretta, per le domande che hai fatto durante il mio intervento al FoodCamp GlutenFree e che mi hanno dato modo di spiegare ciò che non per tutti è scontato. Alla prox. occasione! Intanto ti seguo sul tuo blog e ti ricordo il mio account Twitter dedicato alla celiachia, sperando di vederti presto anche su Twitter 😉
    http://www.twitter.com/freeglutenpoint

  4. gianna ferretti ha detto:

    @freeglutenpoint, Ciao, anche a me ha fatto piacere conoscerti, restiamo in contatto!

    http://www.twitter.com/giannabio

  5. emanuela ha detto:

    Ciao Gianna,
    ti rinnovo anche io i miei ringraziamenti, per la tua disponibilità, per la tua gentilezza e per il tuo modo così pacato, e al tempo stesso incisivo, di spiegare le cose. E’ un piacere stare ad ascoltare le persone come te. Spero di poterti rivedere presto


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