La frase del giorno.Quale prodotto contiene cinquanta componenti diversi?
Pubblicato: 2011/11/15 Archiviato in: Additivi, Aromi, Coloranti, Conservanti, Filiere, Food design, Senza categoria 9 commentiA prosposito di etichette e scelte alimentari, il Dr. Andrea Ghiselli dell’INRAN ieri in una intervista apparsa su Il corriere.it, ha affermato: «Bollare i cibi come vietati peraltro è sempre un errore: tutto può rientrare, nella giusta misura, in un’alimentazione sana perciò sarebbe meglio sforzarsi di leggere le informazioni nutrizionali così come sono, o magari dare un’occhiata alla lista degli ingredienti: quando un prodotto contiene cinquanta componenti diversi è abbastanza “pasticciato” da consigliare di lasciarlo sullo scaffale».
Cinquanta componenti come ingredienti? A quali prodotti si sarà riferito? io ne ho trovato uno ma non mi sembra sia in vendita in Italia.
Guardate cosa c’è dentro il Nutrigrain della Kellog’s.:)
Trashfood 
io direi che l’affermazione di ghiselli va interpretata come un’iperbole no?
Eh, io ne ho trovati parecchi in giro. Basta andare sui piatti pronti. Anche quelli semplici che uno si chiede: ma se io lo faccio con 5 ingredienti, com’é che qui ce ne sono 20?!
😛
[…] la lista degli ingredienti di questo Snack della Kellog’s (non in vendita in Italia…), ma consiglio la lettura del breve articolo che trovi su […]
Se vi servono foto di confezioni con cinquanta ingredienti, fate un fischio…
@Paolo, e cosa aspetti? grazie! 😉
Basta un po’ di buon senso… più la lista è corta e con ingredienti semplici… meglio è…
Non so se sono da 50 ma liste veramente incredibili sono sui vari snack dietetici, sportivi, cereali mix, etc Veramente scandalosi.
Al contrario c’è uno yogurt che vanta (giustamente) “lo yogurt con la lista ingredienti più corta”. In effetti a memoria contiene latte, fermenti, zucchero e frutta…
[…] qualche settimana fa di prodotti ottenuti dalla sommatoria di decine di ingredienti e additivi. Al cinquantesimo ingrediente del poster mi sono […]
pazzesco… e poi a me che sono vegetariano, dicono che noi siamo esseri onnivori… e per forza !!!!!