Mentos: the fizzy experiment!
Pubblicato: 2006/07/14 Archiviato in: Not Only Food 4 commentiE’ diventato un tormentone nel web. Procuratevi una aliquota di: zucchero, sciroppo di glucosio, olio vegetale idrogenato, amido di riso, gomma arabica e aromi. Fatto? Una Mentos insomma!
Poi mescolate in una bottiglia contenente: anidride carbonica, Caramello, Acido fosforico, aromi, caffeina,aspartame, benzoato di potassio, acido citrico….insomma una bottiglia di Coca Cola light!
E attenzione al risultato. Scientificamente dimostrato.Ipotesi?
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Un anno con TRASHFOOD
Pubblicato: 2006/07/11 Archiviato in: TRASH FOOD STORY 11 commentiOggi il blog di TRASHFOOD compie un anno. Per i nuovi lettori che arrivano e per i lettori più fedeli, ecco un archivio. Un anno di TRASHFOOD attraverso le immagini che hanno accompagnato alcuni dei miei posts negli ultimi dodici mesi. Buona lettura!
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Hamburger a confronto
Pubblicato: 2006/07/10 Archiviato in: Sfide 27 commenti
Seconda puntata di Sfide, alcune etichette a confronto di prodotti AIA, Alcass, Amadori, Fileni. Sotto esame alcune tipologie di hamburger e prodotti a base di carne avicola o bovina. Non manca uno sguardo alle informazioni sui siti aziendali. Pronti in pochi minuti, c’è scritto sulle confezioni, è la caratteristica che li accomuna. Ma cosa c’è dentro? Venite con me!
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Bollicine top secret
Pubblicato: 2006/07/06 Archiviato in: Not Only Food 2 commentiInvestigatori federali, spionaggio industriale, legali allertati, formule segrete e arresti. Non è finzione, né la trama di un thriller, ma una vicenda reale legata ancora una volta alla competizione tra i due colossi delle bibite in lattina: Coca-cola e Pepsi. Tre persone, tra cui una dipendente della Coca-Cola, sono state infatti arrestate nell’ambito di un’indagine su un presunto caso di spionaggio industriale. Secondo l’accusa, gli arrestati avrebbero rubato informazioni top secret su un nuovo prodotto e cercato di venderle alla rivale Pepsi. Cosa ci sarà dentro di tanto misterioso?
Fonte:Repubblica.it
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Non c’è sull’etichetta
Pubblicato: 2006/07/01 Archiviato in: Io lo leggerei 10 commenti
Come il libro Fast Food nation di Eric Schlosser, si tratta di un libro inchiesta. "Non C’è Sull’Etichetta: Quello che mangiamo senza saperlo" (Einaudi, 2005), è la traduzione del libro "Not on the label" di Felicity Lawrence, giornalista del Guardian. L’autrice risale, lungo le filiere della produzione alimentare piú comune e a volte le sorprese sono scandalose. Prendete nota, io l’ho appena ordinato.
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