Festival della Scienza tra sushi, streghe e birra al moscato
Pubblicato: 2007/10/19 Archiviato in: Not Only Food 2 commenti
Mi piacerebbe fare un giro al prossimo Festival della Scienza che si svolgerà a Genova dal 25 ottobre al 6 novembre 2007.Tra le iniziative anche “La scienza in cucina” con laboratori e incontri divulgativi.
“La scienza in cucina” comprende gli eventi: “”La cucina delle streghe, “Il Gusto del Tempo, “La fisica in cucina”, “Via il prosciutto dagli occhi!”, “Pensate che a 100 anni sia vecchio? “, “I viaggi degli alimenti e delle materie prime nel mondo “, “Pesce, Sushi e omega 3”, “Finger Food…mangiamo con le mani, “Come fa a stressarsi un alimento? , “Non scivolate sull’olio!” e” La chimica e la fisica della Birra e del Vino“.
A proposito di bevande alcoliche, è in fermentazione anche una birra ibrida,che si può provare in sede: la birra al moscato. Per seguire le varie attività e laboratori è necessario prenotarsi. Gli eventi e le anteprime sono raccontate anche sul blog blogfestivalscienza.net
Info: Festivalscienza.it
Trashfood 
[…] -Festival della scienza a Genova, si parla anche di sapori e cibo nei laboratori di Scienza in cucina. […]
Il festival della scienza di Genova si conferma un appuntamento di qualità, insomma… peccato che da casa mia a Genova ci sia di mezzo il mar di Sardegna e il mar Ligure 😦