Fienile in fermento multimediale

Andrea Bezzecchi a Campagnola/Novellara, cura l’Acetaia San Giacomo. Da un paio d’anni racconta sul suo blog Fienile in Fermento, la sua attività di produttore di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Nel blog potete quindi esaudire le vostre curiosità sugli aspetti tecnici legati alla produzione del Balsamico, sui controlli da effettuare, seguire gli eventi divulgativi in programma in Italia e all’estero..

Andrea ha avuto una nuova bella idea divulgativa, inserire su You Tube il filmato ufficiale del Consorzio di produttori di Balsamico di Reggio Emilia.

La Fienile in Fermento Multimedia presenta la prima puntata del video che affronta il legame con il territorio e gli aspetti storici. Buona visione!

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2 commenti on “Fienile in fermento multimediale”

  1. andrea bez. ha detto:

    Urka! questa prima pagina su TrashFood e’ molto meglio di quella del New York Times! 🙂 grazie

    Mi scuso per coloro che si godranno la visione per l’artigianalita’ del montaggio.
    Purtroppo questa prima puntata si interrompe su una frase, spero di riuscire a rimediare in futuro, in ogni caso gli altri spezzoni mi sembrano piu’ riusciti (non si puo’ avere tutto dalla vita!)

    ciao e grazie
    andrea

  2. […] Fienile in fermento multimediale. Tutto sull’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. In un video di 7 puntate. […]


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