Do you prefer Edible Gold or Silver?
Pubblicato: 2010/09/28 Archiviato in: Additivi, Aromi, Coloranti, E.T.chettibus, Food design 10 commenti
Cose di cui non avevamo bisogno. Uno spray per alimenti. Preferite il gold o il silver?
Gold Spray: alcool etilico, aromi, E943a, E943b, E944, Coloranti: E555, E171, E172.
Silver Spray: alcool etilico, aromi, E943a, E943b, E944, Coloranti: E171, E555
Made in Germany, sono una creazione di Deli Garage
Grazie a Legba per l’assist!
Trashfood 
Fighissimo per una serata speciale o un matrimonio.
🙂
esistono in tante versioni,sia in oro e argento sia in colori bronzati. e sono sempre più usati in pasticceria.raccomanderei una visita al sigep a rimini o al mig di longarone.
@grissino 🙂
@kikko. hai ragione, ho riguardato delle foto scattate al SIGEP due anni fa, credevo fossero adatti solo in certe preparazioni dolciarie e non sulla frutta e ortaggi, mi sbagliavo.
Finalmente ho capito perché quell’ortaggio rappresentato nella foto si chiama “Pomo d’oro”… 😉
Ma il color oro da dove viene? E555 (Silicato d’alluminio e potassio) è classificato come antiagglomerante, e immagino che sia trasparente o bianchiccio, E171 (Biossido di Titanio) dovrebbe essere bianco, E172 (Ossidi di Ferro) immagino rosso/bruno.
Io però mi aspetto altri colori. Immaginati fare una macedonia di fragole nera! oppure dei kiwi gialli!
I kiwi gialli esistono già in natura… non serve lo spray…
Confermo Marco…la natura fa già parecchie cose…
Ora la nostra vita, scoperto questo prodotto, sarà molto più in discesa. 😀
La buccia mica è gialla…
@Legba… la buccia si butta, il resto del kiwi è giallo… O mangi il kiwi con la buccia?
Ma siete proprio attratti da queste schifezze? Accanto a casa ho una ferramenta con un reparto vernici immenso: tutte le tonalità e colori, dalle tempere allo spray per i graffitari… Magari vi do l’indirizzo e ci andate a fare merenda!