La foto del giorno. PepsiCo & Ferran Adrià
Pubblicato: 2011/06/17 Archiviato in: La foto del giorno 3 commenti
Quasi stentavo a credere alla foto. Ferran Adrià & PepsiCo insieme per creare “new snackable foods, breakfast options, and convenience alternatives.” Spherified fritos? Cap’n Crunch foam? 🙂
Comunque la partnership non è nuova, anzi già nel 2005, il celebre chef aveva offerto la sua consulenza a PepsiCo Spain’s per la produzione di zuppe surgelate (Alvalle brand) e per le chips Lay’s Artesanas, ne avevo parlato qui.
Fonti e immagini foodnavigator.com Etaer.com
Trashfood 
Gentile Signora Ferretti,
In merito alla foto che ritrae Ferran Adrià con tuta e cappellino sono chiaramente un fotomontaggio. Non deve farsi prendere così facilmente.
Cordiali saluti
Gianna, la Spagna e’ diventato un mercato estremamente appetibile per l’industria agro-alimentare. E’ una conseguenza della rapidissima industrializzazione del paese. Gioca molto anche il legame culturale ed economico (per gli innumerevoli ‘deals’) con i paesi latino-americani (patria del junk-food per eccellenza, se pensi cosa sta diventando il Messico… I gruppi delle bibite sono molto ‘forti’ in Spagna – certamente la Coca Cola, forse la Pepsi sta cercando di fare il ‘salto’ – e certi chefs si adeguano, vogliono andare in TV o comunque lanciarsi in progetti ‘nuovi’…
Buongiorno Signora Ferretti,
è evidentemente un fotomontaggio (basta notare il punto di arrivo della luce rispetto al paesaggio).
Le consiglio di avere un consulente di bufale per evitare di cadere in certi tranelli.
Paolo