Trashfood su Il Salvagente

L’ultimo numero della rivista Il salvagente contiene un articolo su alcuni piatti pronti e si confronta l’etichettatura di diversi marchi. Grazie alla giornalista Marta Strinati per aver citato Trashfood a proposito di carne separata meccanicamente di cui ho scritto in diverse occasioni. Ecco qualche immagine dell’articolo “COTOLETTE, bocconcini & Co.Dove è volata la carne?”.

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9 commenti on “Trashfood su Il Salvagente”

  1. Gianna Ferretti ha detto:

    Chi vuole leggere l’articolo scriva un commento e glielo invierò via mail.

  2. cecco ha detto:

    Volentieri, grazie.
    Buona settimana Dottoressa.

  3. andrea ha detto:

    ragazzi, ma fino a dove si vuole arrivare?
    ringrazio di essere vegetariano!!

    Grande Trashfood per il lavoro che svolgete!
    ps. mi piacerebbe leggere l’articolo, grazie

  4. marco ha detto:

    Felicemente abbonato a “Il Salvagente”… già letto… bell’articolo, molto interessante!

  5. stefano62 ha detto:

    @ Andrea questi prodotti sono “costruiti” per soddisfare le richieste dei consumatori più evoluti che non preparano il cibo ma lo acquistano già pronto ( anche per gli ospiti, ma allora vanno in gastronomia per non fare brutta figura!) ed hanno solo il tempo per scaldarlo, nemmeno cuocerlo, per non parlare del tempo per mangiarlo che si riduce a pochi minuti rubati alla palestra o ad altre mille attività. Sono gli alimenti figli del nostro tempo, nel senso più ampio del termine!!
    PS non pensare che queste “preparazioni gastronomiche” secondo le diciture previste in etichettatura, siano un’esclusiva del mondo delle carni…. Anche chi non le usa come ingredienti può sbizzarrirsi tra vegetali, derivati del latte, uova, amidi e soprattutto grassi di ogni tipo…..
    @ Gianna : questi cibi non ricalcano gli standards di vita attuali, molta apparenza e poca sostanza?
    Cordialmente,
    Stefano

  6. Marco Tosi ha detto:

    Grazie, desidero ricevere l’articolo per E-mail.

    Complimenti per l’ottimo lavoro.

  7. roberto ha detto:

    Leggerò con molto interesse Grazie

  8. Ermanno ha detto:

    Molto interessante !
    Ormai riuscire ad alimentarsi decentemente è diventata una via crucis….
    Lo leggerò con cura!!


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