Buongiorno dal FoodCamp

Buongiorno da San Martino in Pensilis. Abbiamo il programma!

foodcamp

-10 al FoodCamp di San Martino in Pensilis

Mancano dieci giorni al primo appuntamento del FoodCamp:Il Gusto di Internet ospitato nel comune molisano di San Martino in Pensilis. L’evento chissà, potrebbe essere ricorrente e diventare un appuntamento stabile annuale. Il FoodCamp si rivolge ad appassionati, addetti ai lavori food e/o wine e/o internet e/o grande e/o piccola distribuzione. Lo scopo è (anche) quello di mettere capo a eventuali startup da avviare. Il tutto in stile BarCamp. Sul wiki e sul blog Sanmartino.simplicissimus.it/ possiamo seguire gli aggiornamenti e programma in progress.

Bio: Cercasi idee per nuovo logo EU

Era pronto il nuovo logo voluto dalla Commissione europea per contraddistinguere i prodotti organici. Sarebbe dovuto entrare in circolazione dal 1 gennaio 2009. Ma una associazione di produttori aderenti all’Advisory Group on Organic Farming ha notato -come potete vedere sopra- che per certi aspetti il nuovo logo era molto somigliante a quello di Aldi, una catena tedesca di supermercati.

Fermi tutti. Lancio del nuovo logo rimandato.

E’ stata annunciata una competizione aperta a tutti i cittadini europei. Fatevi venire delle idee.

Blogger (s)pennati

Avete qualcosa di interessante da scrivere su un tema riguardante le carni avicole, le loro caratteristiche nutrizionali e organolettiche, tracciabilità e sicurezza dei sistemi produttivi? e magari anche sulla cultura gastronomica legata a questi prodotti? siete interessati a partecipare al premio giornalistico “PENNE D’ORO. RACCONTARE LE CARNI AVICOLE”? Ecco il regolamento sul nuovo sito aggiungiunpolloatavola.it La campagna divulgativa è finanziata da contributi dell’Unione Europea e dello Stato Italiano.

Possono concorrere: “tutti i giornalisti italiani e stranieri della carta stampata, radio e televisione, sia professionisti sia pubblicisti, regolarmente iscritti all’Albo dei Giornalisti, che svolgono la loro professione in Italia. Il premio prevede due categorie:

• Quotidiani e periodici
• Radio e televisioni

Food blogger quindi esclusi.

La grande bufala

Mancano due mesi ma immagino quanto sia difficile in questi giorni affrontare l’organizzazione dell’evento La Grande Bufala in programma dal 30 maggio al 2 giugno a Eboli.

Dal comunicato: Previsto il coinvolgimento dei ristoranti ebolitani con menù speciali “La Grande Bufala”. Sarà anche possibile, approfondire le metodologie di allevamento della bufala e di produzione di mozzarella e formaggi direttamente nelle aziende casearie che, per l’occasione, apriranno le porte ai turisti prefissi insieme alle istituzioni locali ed in primis il Comune di Eboli, la Provincia di Salerno, la Camera di Commercio di Salerno e la Regione Campania».

In programma anche Bufala Beat, gustose degustazioni a ritmo di musica, Bufala d’autore spettacolo sulle più simpatiche “bufale” e leggende metropolitane ed infine, la prima edizione del Bufala Award, il premio da assegnare al miglior produttore di Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Aggiungi un blogger al FoodCamp

FoodCamp, Il Gusto di Internet. chi ha avuto l’idea? Vittorio Pasteris. Quando? Dal 29 aprile al 1 maggio. Dove? San Martino in Pensilis, in Molise. Cosa succederà? seguite il wiki. Sarà per me anche l’occasione di salutare Francesco Travaglini, sì proprio lui, l’inventore dell’orto digitale, a cui sono abbonata da un paio di anni. Il Comune ospiterà gratuitamente per due notti tutti i blogger e loro accompagnatori fino a un massimo di 75 persone! Grazie al Comune di San Martino in Pensilis!

Perla

Scusa Perla, ma io vorrei scrivere al computer. Posso?

OK salute, integratori KO

Mangiare bene.Tutti i cibi che allungano la vita. Cibo e salute in copertina sull’ultimo numero di OK salute. Lo prendo? Il prezzo è salito ancora, vediamo cosa scrivono. Faccio lo slalom tra pagine e pagine di pubblicità. Arrivo all’articolo, tra suggerimenti, ricette e sfide del tipo: “la pasta del super batte le lasagne della nonna“, trovo il contributo del ricercatore dell’INRAN, il Dr.Ghiselli che parlando di frutta e verdure afferma: “Gli antiossidanti di per se non bastano a spiegare gli effetti positivi di verdura e frutta. E infatti i tentativi di somministrare queste sostanze dall’esterno, attraverso gli integratori, hanno dato quasi sempre risultati deludenti, a volte dannosi.”
Mi rendo conto che chi scrive gli articoli non è in contatto con chi sceglie le pagine pubblicitarie, ma almeno per questo numero avrei evitato le inserzioni di integratori alimentari come questo o questo.

Trashfood su Comunicare

Ho scoperto di avere alcuni lettori tra i dipendenti dell’Azienda Sanitaria Ospedali Riuniti. E tra questi c’è la Dott. Marisa Carnevali responsabile dell’URP. La dott. Carnevali insieme ad alcuni medici e altri collaboratori sia dell’Università Politecnica delle Marche che dell’azienda Sanitaria, è l’animatrice del bimestrale “Comunicare in Ospedale” che ospita nell’ultimo numero una presentazione del mio blog. Un saluto quindi a tutti i colleghi e lettori di Comunicare.