Panino extralarge
Pubblicato: 2006/09/30 Archiviato in: Generale 2 commenti
A Varese chiude uno dei locali McDonald’s. Invece Burger King si amplia, o meglio l’offerta ingigantisce con Staker Quad: 1000 calorie, un panino farcito con 4 hamburger, 4 strati di formaggio, 3 strati di pancetta e salsa, niente ortaggi. La campagna avrà come testimonial personaggi generati dalla fantasia, i V.I.P., Very Insatiable Person: Mr. Shark, Lady Cong e T-Rex ringrazieranno Burger King per aver soddisfatto il loro appetito insaziabile. Poi dopo due AlkaSelzer please!
Fonte: Pubblicitalia.it
Leggi il seguito di questo post »
Tutta colpa dei popcorn: un anno dopo
Pubblicato: 2006/09/29 Archiviato in: Additivi 1 Commento
Ne ho parlato un anno fa e torno sull’argomento delle malattie professionali dei lavoratori addetti alla lavorazione dei popcorn. I nuovi casi di malattie polmonari riportano l’attenzione sulla esposizione degli operai che inalano sostanze irritanti usate come aromi nella lavorazione del popcorn pronto da infilare nei micro-onde. Tra i composti che sono stati riconosciuti dannosi dal National Institute of Occupational Safety and Health (NOSH) statunitense, vi è il diacetile che è ampiamente usato nell’industria alimentare. Dopo la multinazionale IFF i nuovi casi sono stati segnalati negli impianti della ConAgra Foods che distribuisce popcorn con i marchi Orville Redenbacher’s, Act II, Jiffy Pop negli USA. A proposito di popcorn, qualche mese fa in un negozio di giocattoli della mia città, ne ho trovati diversi imbustati, provenivano dalla Romania. Campeggiavano insieme ad altri dolci nell’area riservata agli acquisti per addobbare la casa per il compleanno dei piu’ piccoli. Non ho niente contro i popcorn rumeni, ci mancherebbe, magari ci tornerò sopra in seguito, ma almeno per quel giorno, anche se siamo sempre di corsa, facciamola una torta, magari prepariamola insieme al festeggiato/a!
Fonte immagine Popcorn.ru
Leggi il seguito di questo post »
Podcaster per un giorno
Pubblicato: 2006/09/26 Archiviato in: Not Only Food 2 commentiSono arrivati nel mio ufficio all’Università una settimana fa. Lo hanno invaso con le loro attrezzature iper-tecnologiche e abbiamo iniziato la registrazione. Sono Marco Traferri e Giovanna Piccioni, efficientissimi e davvero simpatici. Due protagonisti nel mondo del podcast, seguono infatti Da Capo al fine, Beni musicali, A scuola di Piano, Zubar. Marco è anche l’autore del libro Podcasting che funziona..e fa un sacco di altre cose… Ecco a voi la mia chiacchierata su Radio Simplicissimus per la terza puntata di I martedì di Simplicissimus. Chi sarà il prossimo?
Leggi il seguito di questo post »
Un post o un puzzle?
Pubblicato: 2006/09/24 Archiviato in: Sfide 5 commentiDi cosa parleremo in una delle prossime puntate di Sfide? risolvete il puzzle e lo scoprirete!
http://four.flash-gear.com/npuz/puz.php?c=f&o=1&id=1909391&k=88610310&s=60&w=420&h=240
Fonte del puzzle generator :UtilEInutil
Leggi il seguito di questo post »
Coca Cola:l'inchiesta probita
Pubblicato: 2006/09/23 Archiviato in: Io lo leggerei 1 Commento
Sono passati 120 anni dalla sua creazione. E’ il brand piu’ conosciuto nel mondo. Ora sta per uscire la traduzione italiana di un romanzo-dossier su di lei, è scritto dal francese William Reymond. I segreti e la ricetta misteriosa, le strategie negli anni, la lotta con la rivale Pepsi, delusioni e successi, i compromessi con Hitler durante la seconda guerra mondiale , la lotta per affermarsi negli USA e la globalizzazione fino ai piu’ recenti boicottaggi e vittorie. In attesa di leggerlo, si puo’ curiosare nell’archivio fotografico e leggere alcuni interessanti documenti nel sito dello scrittore.
Leggi il seguito di questo post »
La cioccolata dei doppi sensi
Pubblicato: 2006/09/22 Archiviato in: Food design 1 Commento”Bellissima”, ”Sogno”, ”Fantastica”, ”Sensuale” e ”Amorevole”, stiamo parlando di nomi di tavolette di cioccolato che contengono olii essenziali estratti da diverse materie prime compresi i peperoncini rossi. Nomi eloquenti vero? Infatti verranno proposte come tavolette in grado di innalzare l’umore e risvegliare i sensi.Tra i testimonial lo chef Paul Da-Costa Greaves. OK, ma per favore non diciamo sciocchezze..
Leggi il seguito di questo post »
Una lattina di Prosecco, please!
Pubblicato: 2006/09/20 Archiviato in: Food design 4 commenti
Il vino si conserva meglio nel vetro? Nel brik? Se ne è già parlato. E nella lattina? La usano gli australiani, sono Greg Stokes e Steve Barics, che per primi hanno messo a punto la tecnologia chiamata VInsafe quasi dieci anni fa. Un packaging pratico finalizzato ad aumentare il consumo tra i piu’giovani. Dopo l’Australia, altri produttori in giro per il mondo hanno iniziato ad usarlo (1,2). Di recente anche un Prosecco prodotto in Veneto e in vendita in Austria è stato proposto in una accattivante lattina dorata. Si chiama Rich.Guardate un po’ chi è la testimonial,l’avete riconosciuta? Magari qualcuno adesso proverà orrore, ma forse è solo questione di tempo. Cosa succede alla bevanda a contatto con la lattina di alluminio? ci sono notizie piu’ aggiornate di queste?
Leggi il seguito di questo post »
Mense scolastiche: le proteste dei genitori
Pubblicato: 2006/09/19 Archiviato in: Educazione alimentare 1 Commento
Il celebre chef James Oliver ha ottenuto un notevole finanziamento da Tony Blair per inserire cambiamenti nei menu’ scolastici nelle scuole del Regno Unito. Si è anche introdotto il divieto di pubblicizzare cibi ritenuti ipercalorici. Ma all’apertura del nuovo anno scolastico sono inziati i problemi. Non sembrano pochi i genitori che protestano sui cambiamenti del menu’ ritenuto non gradito ai giovani e molti genitori sono stati sorpresi ai cancelli degli edifici scolastici mentre esaudivano le richieste dei propri figli: lunch-boxes con patatine fritte, hamburger, energy drinks e bibite.
Fonte e immagine BBC.news
Leggi il seguito di questo post »
Cultura che nutre
Pubblicato: 2006/09/15 Archiviato in: Educazione alimentare 2 commenti
Complice uno studente dell’Università di Milano che mi ha chiesto informazioni su un opuscolo divulgativo che ho curato alcuni anni fa nell’ambito di un progetto di educazione e informazione alimentare rivolto agli scolari di alcuni comuni marchigiani, ho dato uno sguardo di nuovo ai siti istituzionali nati con l’obiettivo di raccogliere materiale didattico per interventi di educazione alimentare. Ho iniziato dal portale Cultura che nutre. Cosa ho trovato? Fatta eccezione la notizia sui vincitori dell’ultima manifestazione Che gusto c’è?, il portale versa in uno stato di abbandono totale. Che cosa si prefiggeva inizialmente?
Leggi il seguito di questo post »
Il robot-sommelier
Pubblicato: 2006/09/12 Archiviato in: Not Only Food Lascia un commento
Dovevo aspettarmelo, dopo aver letto tante volte di nuove tecnologie e di nasi elettronici. Ed eccolo, è arrivato: il robot-sommelier che riconosce (?) centinaia di vini e formaggi e si spinge a dare perfino suggerimenti sugli abbinamenti. Che carino!
Fonte Repubblica.it
Leggi il seguito di questo post »
Trashfood 
Commenti recenti