Nutri-Quiz

Pubblicato: 2009/05/22 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La borsa della spesa, La foto del giorno | 10 commenti

Sto preparando un post su un argomento di attualità nutrizionale, vediamo chi indovina di cosa si tratta. Indizio, i livelli totali delle molecole di cui vorrei parlare sono indicati nell’immagine.

Carni rare

Pubblicato: 2009/05/12 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La foto del giorno, Not Only Food | 3 commenti

Urbino. Comunicazione urbana decisamente originale.

Esperimenti in cucina

Pubblicato: 2009/05/01 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La foto del giorno, Not only trashfood | 5 commenti

Cucinare è sperimentare. Ieri sera, sono stata colta dalla voglia di cimentarmi nella preparazione della pizza con il formaggio. Esperimento premeditato visto che avevo tutti gli ingredienti necessari. Forse qualcuno si stupirà, ma ho riconvertito in versione salata, la ricetta dei Dukatenbuchteln, togliendo lo zucchero e aggiungendo un pizzico di pepe, manciate generose di formaggio parmigiano grattugiato e poi pezzi di provolone.
Sarà la fortuna del principiante, ma il risultato è davvero riuscito.
Oggi finalmente c’è un po’ di sole, buon primo maggio!

Filiera corta

Pubblicato: 2009/04/23 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La foto del giorno | 10 commenti

funghi in giardino

Da un vecchio tronco appoggiato in giardino, sono comparsi questi funghi. Dicono che sono commestibili. Stasera funghi trifolati?

Do you Giuis?

Pubblicato: 2009/04/20 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: Additivi, Coloranti, La foto del giorno | 11 commenti

Prima di salire in aula per la lezione, una pausa al bar per un caffè. Hanno attirato la mia attenzione delle bottiglie di succhi e nettari dal packaging mai visto, la linea Giuis della Horecare.

Il drink Arancia Rossa, al costo di 1,35 euro per 200 ml, finisce dritto dritto nel set di Flickr sul Rosso Allura. Infatti cosa c’è dentro?

Ingredienti: Acqua, succo di arancia rossa (25%), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante acido citrico, vitamina C, aromi, colorante rosso allura (E129)

Fifth Third Burger

Pubblicato: 2009/04/04 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La foto del giorno, Senza categoria | 4 commenti

All’inizio ho pensato ad un pesce d’Aprile, come si fa a proporre un panino gigantesco del diametro di circa 21 centimetri, due chili di carne usata per l’hamburger, strati vari di formaggio, tortilla, salse e chili? il tutto da 4.800 calorie a 20 dollari l’esemplare? E invece la notizia sembra vera. Fifth Third Burger è una idea promozionale dei White Caps,squadra di baseball del Michigan.

Fifth Third Burger è inserito nel menu degli stands dello stadio in cui gioca la squadra. Panino formato famiglia, ma una T-shirt commemorativa è promessa in omaggio a chiunque riuscirà a mangiare il tutto.

Questa settimana su Trashfood

Pubblicato: 2009/03/29 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La borsa della spesa, La foto del giorno, Not Only Food, Slot food | Lascia un commento

-Barilla, Mulino Bianco e altri sponsor. A Perugia è tornata Breakest -Evento dedicato a La prima colazione degli italiani

–Obama Food fingers Quanti prodotti gastronomici con l’immagine di Obama circolavano durante le elezioni? Stavolta il suo nome è finito negli Obama chicken Fingers da accompagnare con salsa al curry.

–Healthy-vending-machine Il ministero della Sanità del Galles ha formulato delle linee guida che vietano -da poche settimane- la vendita di alcuni snacks dolci e salati e bibite nei distributori automatici collocati all’interno degli ospedali. Favorevoli o contrari?

– La Disney ha interrotto la partnerhip con McDonald’s e ne è iniziata una con la USDA, Ministero dell’Agricoltura USA. E così ecco che troviamo uova e accessori per la cucina targati Disney. Sono arrivate le-uova-della-fattoria-Disney

– Sciroppo di glucosio-fruttosio reloaded. Sugar is back, leggiamo sul New York Times. E’ l’occasione per riparlare del dolcificante ottenuto dall’amido di mais.

Tag: Wales vending machine distributori automatici snacks zucchero HFCS Disney Barilla Mulino Bianco duck egg kid’smarketing Marion Nestle

Obama fingers

Pubblicato: 2009/03/23 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La foto del giorno | 3 commenti

Vi ricordate quanti prodotti -anche gastronomici– erano in vendita dopo le elezioni? Il presidente continua ad avere appeal. Stavolta il suo nome è finito nei prodotti di una azienda tedesca, gli Obama chicken Fingers da accompagnare con salsa al curry.

Fonte: Spiegel.de

Tag: finger food Obama

Tandem

Pubblicato: 2009/01/19 | Autore: Gianna Ferretti | Archiviato in: La foto del giorno | 8 commenti

Visto oggi al SIGEP a Rimini. Si chiama Tandem, dopo il caffè solido Espesso e bombolette spray, un nuovo prodotto della Lavazza. A domani per altre foto e dettagli.