La scorsa settimana su Trashfood

-Piccoli piaceri, nuove proposte dei fast food McDonald, Per ora è arrivato il Parigino il prossimo si chiamerà Mediterraneo.Cosa ci sarà dentro ? cotoletta.

-Probiotici in fermento. Formaggi funzionali, è made in Friuli il primo formaggio con probiotici BB-12.

-Vi ricordate quando all’ora di cena ci facevano passare la fame mostrandoci centinai di anatre, cigni e altri pennuti pronti a essere buttati nell’inceneritore ai tempi della influenza aviaria? Eppure si parlava di allevamenti a centinaia di km dall’Italia. Evidentemente anche per le notizie riguardanti la sicurezza alimentare non tutte fanno spettacolo. Non c’è altra spiegazione di fronte al silenzio sulla gomma di guar contaminata da diossina, i laboratori sfornano dati ma la notizia rimane riservata e non se ne parla. La cosa sconvolgente è che per ammissione stessa della Unipektin, l’azienda svizzera che l’ha importata dall’India, la contaminazione durava da due anni. Colgo l’occasione per ringraziare Francesco Martini della rivista Salvagente per avermi definito una esperta di inquinamento alimentare nell’ultimo numero in cui si riassumo alcuni particolari dell’intera vicenda.

-Di nuovo additivi e studi sugli effetti sul comportamento dei bambini. Tra imprecisioni e superficialità ne parla pure il Tg1

-Avrà un seguito il fumetto che mi hanno dedicato Mariana e Paula Moreno in occasione del mio compleanno? spero proprio di si.

Questa settimana su TRASHFOOD

-Polemiche e reazioni suscitate dall’articolo dell’Espresso in relazione ai test di Altroconsumo in cui sono state messe a confronto le composizioni di marchi di prodotti biologici e convenzionali. M’è venuta una idea, dedicherò il mese di settembre… ad altri confronti, nuove puntate di sfide in arrivo.

-Anche quest’anno è arrivato il Blog day, terza edizione, ribattezzata da me come food-producer-blogger-day, tutti gli autori dei blogs segnalati producono alimenti, si va dall’olio, al vino, ai formaggi, frutta, ortaggi e aceto balsamico tradizionale.

-Sulla passata e sul pomodoro in scatola non si finisce di imparare. La coltivazione e lavorazione del pomodoro, l’importazione di prodotto semilavorato dalla Cina e un contributo di Francesco Travaglini in la crisi dell’oro rosso.

-Le birre di Papa Ratzinger. Quando business, fede ed eventi mediatici che riguardano il pontefice tedesco si intersecano.

Comitato Nazionale per la Sicurezza alimentare: avrà sede a Foggia

C’è già il sito internet pronto, quello del Comitato Nazionale per la Sicurezza alimentare, ancora vuoto, ma c’è. A Foggia si attendevano l’Autority ma è arrivata l’assegnazione della sede di questo erigendo comitato di cui faranno parte 18 esperti, non ancora nominati dal Ministero della salute. In ordine sparso le prime reazioni favorevoli o contrarie.
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La pizza Sibarita light

Quante volte capita di vedere una immagine accattivante della pubblicità e il prodotto reale si rivela una gran delusione? Ricordate l’impietoso confronto architettato dalla redazione di West Virginia Surf Report quando le immagini dei manifesti pubblicitari furono confrontate con i prodotti reali di celebri catene come McDonalds, Burger King, KFC, Wendy? Il motivo della differenza spinge molti inserzionisti pubblicitari a inserire la frase “l’immagine potrebbe non corrispondere al prodotto“, ma non sempre accade. Facciamo qualche esempio? magari non riguardante il fast food? La mia cara amica argentina Mariana Moreno, ci parla della sua esperienza: la pizza pronta dell’azienda Sibarita. Vai Mariana! raccontaci!

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La poesia di Francesco

Off topic, ma mi andava di condividere con voi questa foto. Questa è l’ultima cassetta di ortaggi che è arrivata dal Molise. L’abbonamento all’orto di Francesco Travaglini, mio vicino sulla Blog Farm, mi porta ogni settimana in casa i profumi,  i colori e i sapori dei prodotti di stagione. E questa volta anche due girasoli…la poesia di Francesco..Grazie!

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La pasta di Spider-man

Non so come possano essere gli spaghetti in scatola della Heinz, ma la pubblicità della pasta Spider-man, è davvero simpatica. Ho dato uno sguardo al sito della multinazionale piu’ conosciuta per il suo ketchup. Heinz Spaghetti is made from Durum wheat pasta and juicy, tomatoey sauce. All our varieties of Spaghetti are low in fat, low in sugar and free from preservatives, added colours and flavours

La fantasia della Heinz non ha limiti, guardate qui che assortimento, c’è perfino la pasta fortificata con il calcio.

Fonte: Heinz, Spotanatomy.info

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