Record assoluto, sono passati 5 mesi e nessuno ha identificato il prodotto misterioso.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0 -zucchero-margarina vegetale (Grassi e oli vegetali-Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi,lecitina-Sale-Conservante:Acido sorbico-Aromi-Correttore di acidità:Acido citrico-Colorante:betacarotene)- semi naturali di anice- Carbonato acido d’ammonio-Coloranti: E102,E110,E122,E124,E131,E151,E514
Vi arrendete?
-C’ era una volta Alixir immunitas. E c’è ancora con un miliardo di probiotici in ogni porzione. Probiotici ubiquitari?.
-Latte crudo storie dell’altro mondo.Alla fine si è arrivati ad un compromesso in Italia, nessuna chiusura dei distributori di latte crudo, ma obbligatorio riportare la dicitura “Consumare dopo bollitura”. Cercando notizie sulla legislazione sanitaria sul latte crudo in altri stati, ho trovato l’incredibile storia di Michael Schmidt venditore di raw milk in Canada.
- Social media e aziende all’ascolto. Le scuse della Pepsi agli internauti arriva su Twitter.
-Nuova puntata di ET.chettibus.
-Elogio dell’imperfezione della zucchina Approvate insomma dalla Commissione europea le modifiche sulle norme e standards di mercato relative a 26 tipologie di frutta e ortaggi.
-Overload Millstream Recycling. Sventato lo sciopero dello zampone per la vicenda diossina e carne di maiale irlandese. Sempre irragggiungibile il sito dell’azienda dove è avvenuta la contaminazione.
Si ricomincia.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 0 -zucchero-margarina vegetale (Grassi e oli vegetali-Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi,lecitina-Sale-Conservante:Acido sorbico-Aromi-Correttore di acidità:Acido citrico-Colorante:betacarotene)- semi naturali di anice- Carbonato acido d’ammonio-Coloranti: E102,E110,E122,E124,E131,E151,E514
In premio anche stavolta una copia del mio libro: “Il mangiar saggio“.
-Proteste contro la Cadbury come sponsor olimpico di Londra 2012.
-Melamina protagonista a “La radio ne parla” su Rai 1. L’emozione della diretta!
-Abbiamo il vincitore, Et.chettibus risolto. E’ Magic-sipper-quick-milk.
-Cereali per la prima colazione sotto esame. Tutto da leggere il dossier della Consumers International, organizzazione mondiale delle associazioni di consumatori.
-Last minute market il servizio che permette il recupero dei prodotti alimentari (e non solo) invenduti.
Ingredienti: zucchero,amido, sciroppo di glucosio, aromi, edulcorante: acesulfame K, colorante E 129.
Cosa potrebbe essere?
Sono tornata ieri sera da Lucca Comix. Ancora frullata per il viaggio e per essere stata per due giorni in mezzo al serpentone umano che è arrivato in città. Accompagnati i figli a destinazione è stato piacevole girare tra i vicoli della cittadina, la scelta di distribuire i padiglioni nelle piazze della città ha portato ovviamente decine di migliaia di persone tra le vie, tanti curiosi, appassionati, addetti ai lavori e l’immancabile coreografia dei cosplayers. Si parla di circa 58.000 persone nella giornata di sabato. Anche i cosplayers, fumettisti o aspiranti tali, ad una certa ora hanno fame.
Nella terra del buccelato, dei cantucci, della ribollita, della pappa col pomodoro, del panino con il lampredotto, dei salumi e dei pecorini toscani, dell’olio extravergine e del pane toscano, cosa ha sfamato migliaia di giovani? al prezzo di 1,50 euro e al motto: Fantastic: mangia, evita la fila e divertiti c’erano i Cup Noodles Fantastic, sponsor tra l’altro della manifestazione.
Cosa c’è dentro a Cup Noodles al Sapore Orientale?
Tagliolini: farina di frumento, oli vegetali (con antiossidante E320),sale
Bustina degli aromi: sale, zucchero, aromi, esaltatori di sapidità E621, E627, E631 cipolla in polvere, proteine vegetali idrolizzate (soia e frumento), soia in polvere, colorante 150d
Bustina degli ortaggi disidratati:(3,5%): cipolle, carote, piselli e mais.
Prodotto in Australia.
Vediamo piu’ da vicino l’energy drink dall’etichetta misteriosa. E’ un prodotto acquistato in un negozio di prodotti biologici.
Sul sito internet viene descritta come “La prima bevanda energetica prodotta esclusivamente con ingredienti da agricoltura biologica”.
Bene, leggiamo l’etichetta e gli ingredienti: acqua, *sciroppo di mais, acidificante:acido citrico, *estratti vegetali energetici, aromi naturali.
L’asterisco riferito agli ingredienti biologici lo troviamo solo su *sciroppo di mais e*estratti vegetali energetici.
E gli altri?
Continuiamo a leggere: “Senza aggiunta di zucchero, caffeina, taurina, conservanti e coloranti artificiali, è dissetante e non gassata. Formulata per chi pratica attività sportiva, attiva rapidamente nuova energia, prima, durante e dopo l’attività fisica. Adatta anche a chi conduce una vita dinamica e necessita di un apporto energetico immediato e rapidamente assimilabile nella vita di ogni giorno”. Il resto lo trovate qui.
Cosa siano gli estratti vegetali energetici non è spiegato sul sito dell’azienda. Però sarebbe importante, o no? Potrebbero essere molecole da cui ricaviamo energia come grassi vegetali? maltodestrine o zuccheri semplici? aminoacidi o polipeptidi ottenuti da proteine vegetali?
Potrebbero essere anche estratti vegetali o sostanze che negli ultimi anni sono stati proposti in alcuni marchi di integratori e energy drink, come stimolanti del metabolismo? ginseng, inositolo, niacina, Ginkgo biloba?.
Sulla confezione leggo una dicitura che mi convince ancora di piu’ che sarebbe utile avere una informazione piu’ dettagliata: “Non indicato per persone sensibili a sostanze stimolanti, bambini, donne in gravidanza e allattamento.
Riprende ET.chettibus®, il gioco alla scoperta di etichette misteriose. Dopo snacks dolci e salati, si cambia. Cosa si nasconde dietro questi ingredienti?
Ingredienti:acqua, sciroppo di mais, acidificante:acido citrico,estratti vegetali energetici,aromi naturali
Mettete insieme: acqua, sciroppo di fruttosio-glucosio,succo di limone concentrato 0,9%, olio vegetale, addensanti (carragenina, pectine), emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi), acidificanti (acido citrico), coloranti (carbone vegetale),aromi, sale, proteine del latte, edulcoranti (acesulfame-K, aspartame).
E esce fuori un prodotto studiato per il target 11-14 anni.
Capito di cosa si tratta?
Tags: food design, aromi,coloranti
