Il robot-sommelier

Dovevo aspettarmelo, dopo aver letto tante volte di nuove tecnologie e di nasi elettronici. Ed eccolo, è arrivato: il robot-sommelier che riconosce (?) centinaia di vini e formaggi e si spinge a dare perfino suggerimenti sugli abbinamenti. Che carino!

Fonte Repubblica.it

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OK Salute, si può dare di piu'

Il prezzo è piu’ che raddoppiato in un anno, le pagine sono diminuite un pò, però sono sempre dieci i centesimi che vanno alla Fondazione Veronesi. Parlo del mensile OK Salute. Sfogliare quattordici pagine di pubblicità prima di arrivare a leggere l’editoriale mi sembra troppo. In media il 40% delle pagine è costituito da immagini e inserzioni pubblicitarie. Gli articoli sono corredati di gigantografie e i contenuti si riducono considerevolmente. Facciamo un esempio. Un articolo sull’ultimo numero (Settembre 2006), tratta il latte e i suoi aspetti nutrizionali.  Complessivamente su dodici pagine, solo tre facciate sono di testo, nelle nove restanti troneggiamo attori e testimonial stranieri ritratti con il viso sporco di latte. Una idea che non è nemmeno troppo originale ed è stata usata anche da alcuni marchi in precedenza.  Arriviamo al test sulla psicologia di coppia e mi sembra di avere davanti un settimanale di gossip vacanziero. Cosa ci fanno le coppie Gori-Parodi, Buffon-Sheredova, Ferilli-Cattaneo, Afef-Tronchetti Provera  e altri in un test che dovrebbe aiutarmi a scoprire  se ho bisogno di un uomo cacciatore o di un uomo contadino?

OK SAlute,si può dare di piu’. Molto di piu’.

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The Blogday after

Lo so, il Blogday è passato, ma ieri sono stata fuori tutto il giorno e non sono stata puntuale all’appuntamento. Allora mi sono inventata The blog day after. Vecchie e nuove conoscenze tra i blogs.

-Inizio con  Horty, curato da Adriano Sofo, una ricercatore universitario come me, lavora in Basilicata e si occupa di Biologia vegetale. Non solo tematiche ambientali, anche musica e hobbies i temi dei suoi posts.

–Ogni mese un tema diverso che fa da bussola. Leggere a fuoco lento. Si tratta di Webgol, curato da Antonio Sofi con la collaborazione di Enrico  Bianda. Ho iniziato a leggerli tre anni fa e non ho piu’ smesso. Tra le categorie non vi perdete Cibo e Dintorni.

–Poi il blog di Grissino. Come non citare Alessandro che riporta sul suo blog queste due frasi? Detesto l’uomo che manda giù il suo cibo non sapendo che cosa mangia. Dubito del suo gusto in cose più importanti (Charles Lamb). Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. (Virginia Wolf) Sono sicura che se curiosate tra i posts, sentirete l’acquolina in bocca.Avete visto i dolci che prepara?

-Infine due blogs in lingua: Us Food policy, curato dall’economista americano, Parke Wilde, o "food economist" come si definisce. La lettura giusta per saggiare il polso su news in tema di cibo, economia e legislazione alimentare dall’altra parte dell’oceano. Chiudo con junkfoodblog, un nome che non ha certo bisogno di spiegazioni!

Colgo l’occasione per ringraziare Franco Ziliani, di Vino al Vino per le bellissime parole nei confronti di TRASHFOOD. Già, anche il mio blog si è guadagnato ieri una segnalazione.Grazie Franco!

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