FOOD 4U AWARD 2007
Pubblicato: 2006/12/07 Archiviato in: Educazione alimentare 2 commenti
Riprende il concorso FOOD 4U del Ministero delle Politiche Agricole Forestali e dell’Alimentazione. La campagna di sensibilizzazione sull’importanza dell’essere consapevoli delle proprie scelte alimentari, rappresenta anche una opportunità per esprimere la propria creatività sull’alimentazione e sugli stili di vita. Si rivolge ai giovani tra i 14 e i 19 anni di 15 Paesi europei: Belgio – Danimarca – Finlandia – Francia – Germania – Gran Bretagna – Grecia – Italia – Lussemburgo – Norvegia – Olanda – Portogallo – Spagna – Svezia – Ungheria.
Cosa c’è in palio? Un soggiorno premio in Italia.
Volete dare uno sguardo ai lavori delle precedenti edizioni? Ecco i video del 2005 e del 2006.
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Imballaggi per alimenti.Cosa c'è di nuovo?
Pubblicato: 2006/12/06 Archiviato in: Not Only Food, Te lo do io l'alert Lascia un commentoUn anno fa il caso dell’Itx e gli inchiostri dei contenitori tetrapak, poi la questione della cellulosa riciclata nei cartoni per pizza da asporto, allarme poi rientrato per le vaschette di alluminio, la vicenda della formaldeide di qualche mese fa. Sono diversi i dubbi sulle norme in tema di sicurezza del packaging e forse i controlli non sono così adeguati. Novità comunque in arrivo. Il 27 ottobre 2006 è diventata infatti obbligatoria in tutti gli Stati europei la rintracciabilità per tutti gli imballaggi alimentari. Sono davvero numerosi gli involucri in cui sono venduti i cibi, dalle vaschette di polistirolo, al tetrapack del latte, bibite, yogurt, i cartoni della pasta, le pellicole di plastica e i film di alluminio utilizzati per avvolgere salumi e formaggi. La nuova norma prevede l’obbligo per le aziende di identificare l’origine e la destinazione di tutti gli ingredienti utilizzati nella confezione (dalle materie prime agli inchiostri, dagli additivi di lavorazione ai semilavorati).
Fonte: Europass.parma.it
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Mars vs Mars Delight vs Fried Mars
Pubblicato: 2006/12/03 Archiviato in: Sfide 13 commenti 
Organizzato persino un tour per invitare i giovani italiani a dedicarsi ad un momento di pausa per gustarlo. E’ il ‘Delight Tour’ per far conoscere Mars Delight, il nuovo snack al cioccolato di Masterfoods. Via l’incarto nero del vecchio Mars. Un nuovo look e formato piu’ piccolo per il Delight. Vi state chiedendo perchè hanno ridotto le porzioni?
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Le bollicine di Fioroni
Pubblicato: 2006/12/01 Archiviato in: Educazione alimentare Lascia un commento
Cancellato il logo del Ministero dell’Istruzione dell’Università e della Ricerca (MIUR) dalla nuova edizione di "Fuoriclasse Cup", il programma sportivo e didattico promosso fino allo scorso anno, dal Settore Giovanile e Scolastico di FIGC, dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (MIUR) e da Coca-Cola. La finalità di "Fuoriclasse Cup" è sensibilizzare studenti e insegnanti sull’importanza dello stile di vita attivo ma il ministro ha affermato in una intervista chè è giunto il momento di rivedere le sponsorizzazioni tra aziende e MIUR. Qualcuno ricordi al ministro Fioroni, che la Coca Cola non è attualmente sponsor solamente di Fuoriclasse Cup, ma anche di "Scuole in movimento" altro progetto in cui il MIUR è presente insieme alla Federazione Ciclistica Italiana ( FCI) e alla Coca Cola appunto. Il logo del MIUR campeggia addirittura all’interno dello stesso sito della Coca Cola.
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C’era una volta Il Galletto Vallespluga
Pubblicato: 2006/11/30 Archiviato in: Not Only Food 1 CommentoNostalgia degli spots anni 80? Ho trovato una miniera di video degli spots pubblicitari di quegli anni e non solo. Com’era la pubblicità del Galletto Vallespluga? del Burghi? o del Galbi Galbani? E il Consorzio Italiano Sardine? Solo per fare qualche esempio.
Un ricchissimo archivio, questo è Spot80.it che nasce per gli amanti della pubblicità come mezzo di comunicazione e per quelli che con quegli spot ci sono cresciuti.
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Las Hamburguesas
Pubblicato: 2006/11/28 Archiviato in: Food blogs 1 Commento
lei è Elena Salgano, Ministro della Sanità spagnola, la paladina dell’iniziativa anti Whopper XXL, il Panino extralarge lanciato anche in Italia con lo slogan Per una fame bestiale e la campagna pubblicitaria dei Very Insatiable people. Arrivato in Spagna, la proposta ha sollevato le critiche del ministro spagnolo a cui sono sembrati inappropriati e diseducativi gli slogan che si leggono sul sito spagnolo della compagnia come: "E’ terribile essere vegetariani vero?
Il ministro ha ordinato al gruppo di ritirare la pubblicità del «Wopper XXL» poichè si ritiene che essa rompa un patto siglato con i ristoratori spagnoli (Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) e l’ Asociación Empresarial de Cadenas de Restauración Moderna FEHRCAREM), per non promuovere porzioni di cibo troppo generose. Il «Wopper XXL», contiene circa 820 calorie, e la pubblicità invita a consumare la carne, spiegando che l’hamburger contiene "abbastanza energia per mangiare il mondo intero". La catena ha replicato al divieto spiegando che la filosofia a cui s’ispira è quella del "as you like it", cioè del "fate come vi piace".
aggiungendo "Los gustos de nuestros clientes priman por encima de todo"
Storia e immagini delle tipologie di vari hamburguesa in vendita in Spagna le trovate sul blog spagnolo Muchogusto.
Fonte: elmundosalud
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Domani a Bologna: Food for life
Pubblicato: 2006/11/26 Archiviato in: Not Only Food 2 commentiDomani mi alzerò prestissimo per essere a Bologna puntuale per le ore 9.00 per seguire i lavori previsti in occasione del lancio della Piattaforma Tecnologica Nazionale "Italian Food for Life".Un programma denso con tanti relatori delle istituzioni coinvolte tra cui Federalimentare e l’Università di Bologna in collaborazione con CRUI (Conferenza dei Rettori delle Università Italiane), ENEA Biotec, ricercatori e alcuni industriali. L’obiettivo della piattaforma italiana è "quello di incentivare la ricerca e l’innovazione tecnologica a livello nazionale, e rafforzare le basi scientifiche e tecnologiche dell’Industria alimentare, favorendone lo sviluppo e la competitività, soprattutto delle Piccole e Medie Imprese". Domani verranno presentati il Vision Document italiano e i risultati dell’indagine sugli interessi di ricerca del settore della ricerca pubblica Italiana. Ecco il Programma definitivo, previsto anche l’intervento del Ministro De Castro.
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E 904=Gommalacca
Pubblicato: 2006/11/26 Archiviato in: Additivi 13 commenti
Che cosa hanno in comune questo tipo di Cioccolato Ritter e alcuni limoni trattati in superficie? C’è un composto che li accomuna. Di cosa si tratta?
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Grazie Andrea, Thanks to William!
Pubblicato: 2006/11/23 Archiviato in: Not Only Food 2 commentiLeggi il seguito di questo post »
Vi presento Labelman
Pubblicato: 2006/11/22 Archiviato in: Educazione alimentare 5 commenti
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Trashfood 
Ho iniziato a leggere il libro Coca Cola,l’inchiesta probita di cui ho parlato qualche settimana fa. Grazie ad Andrea Allolio delle Edizioni Lindau per avermi inviato una copia del libro. E sono molto onorata dell’arrivo su TRASHFOOD di William Reymond, l’autore che mi ringrazia dell’attenzione che ho riservato al suo libro e mi scrive questo commento che riporto qui.
Dear Gianna,
first, i’m sorry. Even if I was born less than two hours from the italian border, my Italian is not good enough to write directly in your beautiful language. I want to thank you for your work. I wrote this book because I deeply believe that big corporations as The Coca-Cola Company has strong effects on our life. Before to write this book, I published several ones on the JFK assassination, The Dominici Affaire and even the mafia. Believe me or not, trying to find the real Coca-Cola story was tougher.
I hope that you will enjoy the book and I will try to check your blog frequently to see if you have any questions for me.
Grazzie Mile,
William Reymond
Thanks a lot to you William. My comments on your book very soon here!